Записи с меткой: советы

Торт «шоколадно-молочная девочка»

Торт «шоколадно-молочная девочка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущенное молоко (1 банка) — 398 г
яйца куриные ( небольшие, если крупные 2 шт. ) — 3 шт.
мука 100 г
разрыхлитель для теста — 15 г
какао хорошего качества — 40 г
сливки 35% — 600 мл.
сахарная пудра — 5-6 ст.л.
ваниль — 1 г
вишня — 350 г

Читать далее »

Сметанный торт-желе «прелесть»

Сметанный торт-желе «прелесть»

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. сметаны
150 гр. сахара
20 гр. желатина
120 гр. печенья типа «юбилейного»
1 киви
1 груша
1 персик
100 гр. черешни

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желатин залить 0,5 ст воды для набухания и оставить на 40 минут.

Сметану взбить с сахаром с помощью миксера...

Читать далее »

Тальятелле с овощным соусом

Тальятелле с овощным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. тальятелле
1 маленькие луковицы
2 зубка чеснока
1 цукини (примерно 200 г)
2 желтых перца
2 помидора
1 ст л растительного масла
4 ст л мягког творожного сыра (у меня «вайолетт!)
1 ст л томатной пасты
соль
перец
пр...

Читать далее »

Пенне с тунцом и овощами

Пенне с тунцом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ
макароны «пенне»-0,5 пачки (200 г)
тунец консервированный-1 банка.
кукуруза-3 ст.л.
свежий огурец-кусок.
укроп- .
майонез-2 ст.л.
соль морская- .
чили перец-щепотка.
оливковое масло ev-1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень вкусный быстрый тёплы...

Читать далее »

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек

ИНГРЕДИЕНТЫ
крабовые палочки — 200 гр.
моцарелла — 200 гр.
оливки — 280 гр.
помидоры черри — 10 шт.
стейки куриные — 2 шт.
майонез — 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо отвариваю до готовности в подсоленной воде.

Готовое мясо нарезаю на кубики...

Читать далее »

Печеночный паштет “алеша”

Печеночный паштет “алеша”

ИНГРЕДИЕНТЫ
печень свиная 700 гр.
лук репчатый 700 гр.
масло сливочное 200 гр.
мука пшеничная 60 0 гр.
перец черный 2 гр.
розмарин 2 гр.
сметана 400 гр.
перец острый 1 шт.
яйцо 4 шт.
сливки тридцати процентные 200 мл.
наливка малиновая или коньяк 80 мл...

Читать далее »

Мандель-торта: шведский миндальный торт

Мандель-торта: шведский миндальный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
коржи:
200 гр. миндального ореха
150 гр. сахара
6 белков
крем:
5 желтков
100 гр. жирных сливок (30%)
80 гр. сахара
175 гр. сливочного масла
+ 200 гр. миндальных хлопьев для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КОРЖИ:

Поставить духовку на 175 Ц...

Читать далее »

Варенье / джем из лимонов с лимонной корочкой

Варенье / джем из лимонов с лимонной корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
время приготовления 2ч 20мин для варенья, для джема около 3 часов
количество продуктов указано на 1литр( я готовила немного меньше, на 700 гр. баночку)
6крупных лимонов с тонкой кожей
1 кг200 гр. сахара
1 ч.л...

Читать далее »

Мед из бузины.

Мед из бузины.

ИНГРЕДИЕНТЫ
для этого нам понадобится:
цветы бузины – одна литровая банка, цветы бузины нужно утрамбовать плотно
3 литровых банки сахара
половинка лимона
один литр воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помещаем в кастрюлю цветы бузины и литр воды,доводим до кипени...

Читать далее »

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 плитка горького шоколада «воздушный» (90 гр. ) вообще-то чем более горький шоколад, тем мне больше нравится, но для сладкоежек можно использовать молочный.
60 гр. сливочного масла
2 яйца
50 гр...

Читать далее »