Записи с меткой: советы

Цуккини приготовленные в духовке ( очень вкусно)

Цуккини приготовленные в духовке ( очень вкусно)

Ингредиенты
1 ср цуккини
1 бол помидор
2 сл болгарских перца
1 пуч укроп
1 пуч петрушка
1 пуч зелёный лук
2 дольки чеснока(на любителя)
100 гр. тв сыра
6 ст ложек масла без запаха
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления
Цуккини оч...

Читать далее »

Пирог с капустой «нежность» (заливной)

Пирог с капустой «нежность» (заливной)

Ингредиенты
тесто:
1 яйцо
200 гр. сметаны (20%)
50 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1/4 ст. муки
0,5 ч.л. гашеной соды
начинка:
300 гр. капусты
2 отварных яйца
30 гр. сливочного масла
щепотка сухого укропа
соль

Пошаговый рецепт приготовл...

Читать далее »

Салат из крабовых палочек «новогодний»

Салат из крабовых палочек «новогодний»

Ингредиенты
кукуруза консервированная — 1 банка
крабовые палочки — 200 г
яйца куриные — 3 шт.
рис — 0,3 ст.
огурцы свежие — 1 шт.
помидоры черри — 5 шт.
укроп свежий — 1 пучок
йогурт греческий — 100 г
горчица — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый...

Читать далее »

Салат «снеговик»

Салат «снеговик»

Ингредиенты
для салата:
шпроты — 1 банка
картофель (среднего размера) — 2 шт.
огурец маринованный (можно 2 шт. взять) — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
лук зеленый — 1 шт.
сыр твердый — 30 г
майонез — 4 ст.л.
для украшения:
помидор
хлеб (бородинский)...

Читать далее »

Салат «селёдка под шубой» с икорным майонезом

Салат «селёдка под шубой» с икорным майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ
селедка с/с — 1 шт.
картофель — 2 шт.
яйца куриные — 1-2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 1 шт.
лук — 1 шт.
сок лимона — 1 ст.л.
майонез
икра сельди
горчица зерновая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В майонез я кладу солёную икру сельди без всяких добавок, которую покупаю в ястыках, в ...

Читать далее »

Молочный крем-суп из сельдерея с беконом

Молочный крем-суп из сельдерея с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ
корень сельдерея (ок. 700 г)
1 луковица
2 зубка чеснока
1 л молока
0,5 л овощного бульона или воды
150 гр. бекона, нарезанного тонкими пластинами
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, свежемолотый перец, кайенский перец, мускатный орех...

Читать далее »

Овощной суп с манно-сырными клецками

Овощной суп с манно-сырными клецками

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 л овощного бульона или воды:
2 ст.л. оливкового масла
2 картофелины
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 небольшая морковь
кусочек сельдерея (по желанию)
1/2 паприки
1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)
соль
пере...

Читать далее »

Суп-пюре из тыквы, брокколи, сельдерея. мои кулинарные эксперименты с «kitchenaid»

Суп-пюре из тыквы, брокколи, сельдерея. мои кулинарные эксперименты с «kitchenaid»

Ингредиенты
тыква сладкая — 400 гр.
сельдерей — 2 черешка,
брокколи — 200 гр.
картофель — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика,
сливки 20% — 150 гр.
бульон куриный — 200 гр.
семечки тыквенные,
масло оливковое,
зелень для ук...

Читать далее »

Капуста диетическая

Капуста диетическая

Ингредиенты
капуста (кочан 1-1,2 кг)
яйцо 2 шт.
вода
соль
приправы
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Рыхлый кочнчик молодой капусты вымыть и разрезать на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей...

Читать далее »

Мусакас из греции

Мусакас из греции

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 средних баклажана 1-1.200 гр.
4 небольших кабачка
3 крупных картошки
2 ст.л. оливкового масла для смазки
для мясного соуса:
700 гр. смешанного фарша/свинина и говядина/
1 луковица натёртая на тёрку+2 ст.л...

Читать далее »