Записи с меткой: советы

Свинина на косточке в духовке

Свинина на косточке в духовке

Ингредиенты
свинина на косточке — порционный кусок,
картофель средний — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
масло оливковое,
соль
перец, соевый соус «ворчестер»,
красный винный уксус,
лимон,
чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами в сливочно — сырном соусе.

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами в сливочно — сырном соусе.

Ингредиенты
лапша гречневая – 300 гр.
морепродукты (креветки+мидии) – 300 гр.
сыр плавленный – 150 гр.
сливки 10% – 2/3 ст.
устричный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб

Пошаговый рецепт приготовления
Морепродукты разморозить...

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 2 шт.
молоко — 250 мл
соль
мука — 250 г
сыр — 200 г
петрушка
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разбить яйца в чашку.

Добавить молоко.

Добавить соль и перемешать.

Ввести муку и перемешать.

Добавить сыр натёртый на крупной тёрке и ре...

Читать далее »

Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой

Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой

Ингредиенты
на 2 л.куриного(или овощного бульона
150-200 г.гречки
2 свежих помидора
200 мл.томатного сока
1 фиолетовая луковица
1 зубчик чеснока
1 острый перчик чили(я взяла сушёный)
щепотка тимьяна
2 ст.ложки оливкового масла
с...

Читать далее »

Суп рыбный (из семги)

Суп рыбный (из семги)

Ингредиенты
семга — голова, хваст, хребет
лук репчатый — 3 шт.
морковь — 3 шт.
картофель — 8-10 шт.
соль
перец горошком, лавровый лист —
укроп — 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления
Голову, хвост хорошо мою, скоблю ножом и укладываю в кастрюлю заливаю холодной водой, ...

Читать далее »

Болгарский перец фаршированный , запеченный ( постный рецепт )

Болгарский перец фаршированный , запеченный ( постный рецепт )

Ингредиенты
6 шт. перец болгарский
шампиньоны любые
1 морковь
1 луковица
зелень
соль
перец
сухой тимьян
сухой кариандр

Пошаговый рецепт приготовления
лук мелко режем

обжариваем на растит. масле

добавляем очищеные,мелко порезаные грибы...

Читать далее »

Мясо по-монастырски

Мясо по-монастырски

Ингредиенты
мясо — свинина, говядина или кура 1 кг
картошка — 1 кг
лук репчаты — 3-4
масло сливочное
любимые специи
майонез
сыр твёрдый

Пошаговый рецепт приготовления
Уложить порезанную кружками картошку слоями в шахматном порядке (чтобы закрыть зазоры нижнего слоя) на...

Читать далее »

Жутанан с морковью

Жутанан с морковью

Ингредиенты
мука — 0,5 кг
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 2 шт.
растительное масло — 50 мл.
соль

Пошаговый рецепт приготовления
Из муки, воды и соли, замесить пресное тесто, не тугое. Заверните в пакет, дайте отстоятся 10 мин. Одну крупную луковицу, порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке...

Читать далее »

Говядина с баклажанами

Говядина с баклажанами

Ингредиенты
300 гр. безкостной говядины (у меня «тонкий край»
3 баклажана
1 головка репчатого лука
2 средних помидора
1 болгарский перец
4 зубка чеснока
соль
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть говядины промыть, о...

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

Ингредиенты
яйца — 2 шт.
молоко — 250 мл
соль
мука — 250 г
сыр — 200 г
петрушка
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления
Разбить яйца в чашку.

Добавить молоко.

Добавить соль и перемешать.

Ввести муку и перемешать.

Добавить сы...

Читать далее »