Записи с меткой: сливки

Картошка, тушенная с курицей и сливками

Картошка, тушенная с курицей и сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Картофель — 350 г (4 шт.)
Куриное филе — 300 г
Сливки жирностью 33% — 100 мл
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
Паприка молотая копчёная — 1 ч. ложка
Травы италь...

Читать далее »

Нежный рисовый суп с курицей

Нежный рисовый суп с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупная белая луковица – 1 шт.
морковь среднего размера – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
стебли сельдерея – 3 шт.
зеленый базилик – 3 веточки
топленое масло – 4 ст. л.
рис – 120 г
молотая паприка – 1 ч. л.
куриный бульон – 1 л...

Читать далее »

Профитроли

Профитроли

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
1/4 ч.л. соли
110 г сливочного масла
1 стакан воды
4 яйца
1 стакан муки
300 г сливок для взбивания
200 г шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить сливочное масло, растворить его полностью...

Читать далее »

Профитроли

Профитроли

НГРЕДИЕНТЫ

Порций: 10
1/4 ч.л. соли
110 г сливочного масла
1 стакан воды
4 яйца
1 стакан муки
300 г сливок для взбивания
200 г шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить сливочное масло, растворить его полностью...

Читать далее »

Паста со шпинатом в сливочном соусе

Паста со шпинатом в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

кедровые орешки – 30 г
пенне – 250 г
шпинат – 250 г
сливки жирностью 20% – 200 мл
молотый мускатный орех – на кончике ножа
тертый твердый сыр – 70 г
соль
молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Паста со шпинатом в сливочном соусе, обжарьте ...

Читать далее »

Картофельный суп с брокколи, запеченный в хлебе

Картофельный суп с брокколи, запеченный в хлебе

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 крупные картофелины
1 средняя белая луковица
1 небольшая головка брокколи
1 ст. л. топленого масла
700-800 мл куриного или овощного бульона
200 мл сливок жирностью 10–20%
200 г твердого сыра
1 ч. л...

Читать далее »

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг тыквы
оливковое масло
5 см свежего корня имбиря
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
300 мл сливок для взбивания
70 г сливочного масла
0,5 ч. л. молотой копченой паприки
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе

Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

феттучине (pasta fresca) 250 г
куриное филе 1 шт.
грибы 200 г
бульон 500 г
сливки 30% 250 г
петрушка
сливочное масло
оливковое масло
соль, перец, мускатный орех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе вымоем, обусушим, нарежем тонкой соломкой...

Читать далее »

Картофель в сливках

Картофель в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (соус для жарки ВОК от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Сыр твердый — 70 г
Сливки — 100 мл
Петрушка (сушеная) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Соль
Масло растительное — 1 ст. л...

Читать далее »

Быстрый Тирамису с клубникой без яиц

Быстрый Тирамису с клубникой без яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье (савоярди) — 100 г
Клубника — 250 г
Маскарпоне — 200 г
Сливки (жирные) — 200 мл
Сахарная пудра — 50 г
Сахар — 30 г
Шоколад молочный (темный, белый) — 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Клубнику с сахаром измельчаем в пюре.
2...

Читать далее »