Записи с меткой: сливки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 12
1/2 стакана (125 мл) холодного молока
1 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 банка (400 г) сгущенного молока
1/8 ч.л. соли
2 стакана (500 мл) жирных сливок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миске средних размеров смешайте холодное молоко...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе красной рыбы (форель, семга) 250-300 г
лук репчатый 1-2 шт
мука 1 ст.л. (без горки)
сливки (10-33%) 100-170 мл
сыр (типа Российского) 100-150 г
растительное или топленое масло для жарки
зелень укропа
соль
свежемолотый черный перец или сме...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Клубника — 500 г
Молоко 1,5% — 150 г
Сливки 26% — 100 г
Пудра сахарная — 2 ч.л. + для украшения
Мед — 1 ч.л.
Мята свежая (по желанию) — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления клубничного смузи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень индейки
500 г
Лук
1 шт.
Масло подсолнечное (рафинированное)
100 мл
Масло сливочное
90 г
Сливки молочные
180 мл
Перец черный (молотый)
0,3 ч.л.
Соль
1,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Индюшиную печень разрез...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3,2% — 100 мл
Сливки 20% — 100 мл
Банан — 1 шт.
Мед — 1 ч. ложка
Лимон (сок) — 0,5 шт.
Лимон — 1 кружочек + для украшения
Ваниль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашу блендера выливаем молоко и сливки. Добавляем банан и мёд...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Шоколад горький (72% какао) — 100 г + для подачи
Сливки (жирность от 30%) — 100 мл
Молоко — 100 мл
Эспрессо (крепкий кофе) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты. Сливки должны быть охлажденными — поместим их заранее в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Клубника — 500 г
Молоко 1,5% — 150 г
Сливки 26% — 100 г
Пудра сахарная — 2 ч.л. + для украшения
Мед — 1 ч.л.
Мята свежая (по желанию) — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавляем клубнику (оставляем пару ягод для украшения), сахарную пудру и мед в кухонный комб...

ИНГРЕДИЕНТЫ

апельсиновый сок 550 мл
сливки 33% 180 г
сахар 80 г
крахмал кукурузный 10 г
цедра апельсина 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления апельсинового мороженого. Апельсины моем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь, 100 грамм
картофель, 4 штук
свекла, 1 штук
луковица, 0,5 штук
соль, по вкусу
кунжут, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу отварить и почистить.

Пробить блендером в пюре.

Подготовить филе сельди и лук

Пробить блендером...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кофе растворимый 8-10 г
сахар 85 г
вода (кипяток) 100 г
сливки 33-35% 300 г
Разброс количества кофе (8-10 г) объясняется тем, какой насыщенности по кофейному вкусу вы хотите получить мороженое. Например, мне не очень нравится когда вкус кофе слишком доминирует (10 г), я предпочитаю более умеренный вкус и кладу 8 г...