Записи с меткой: сливки

Овсяная каша с яблоком

Овсяная каша с яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья – 150 г
яблочный сок – 400 мл
молоко – 400 мл
сахар – 50 г
яблоки – 2 шт.
молотая корица – 1/2 ч. л.
сливки 10% жирности – 70 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овсяные хлопья для каши насыпьте в кастрюлю. Влейте яблочный сок и молоко. Перемешайте. Добавьте сахар...

Читать далее »

Лимонный смузи

Лимонный смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3,2% — 100 мл
Сливки 20% — 100 мл
Банан — 1 шт.
Мед — 1 ч. ложка
Лимон (сок) — 0,5 шт.
Лимон — 1 кружочек + для украшения
Ваниль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В чашу блендера выливаем молоко и сливки. Добавляем банан и мёд...

Читать далее »

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

тальятелле – 400 г
молодые кабачки – 4 шт.
лук – 1 шт.
толченый чеснок – 1 зубчик
сливки жирностью 20% – 200 мл
масло растительное – 2 ст. л.
тертый пармезан
Для песто:
веточки мяты – 6 шт.
орехи кедровые – 2 ст. л.
терты...

Читать далее »

Цыплята, тушенные в сливках

Цыплята, тушенные в сливках

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка весом по 500 г каждый
1 л сливок жирностью 30–38%
4 средние луковицы
1 головка чеснока
1 небольшой перец чили
100 г топленого масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нагрейте масло в сковороде, положите разрезанный пополам перец чили, поставьте на средний огонь...

Читать далее »

Жюльен из индейки

Жюльен из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
150-200 г
Масло сливочное
1/2 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сыр
20 г
Шампиньоны
150 г
Вешенки
125 г
Лук
1/2 шт.
Укроп
2 веточки
Сливки молочные (жирные)
75 мл
Соль морская
по вкусу
Перец душистый (молотый)...

Читать далее »

Тыквенный крем суп со сливками, кальмаром и семечками

Тыквенный крем суп со сливками, кальмаром и семечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква 500 г
морковь 1 шт
картофель 2 шт
лук белый 2 шт
чеснок 1 зубчик
кальмар 200 г
сливки 2 ст.л.
семечки тыквенные 2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву нарезаем кубиками, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 180...

Читать далее »

Грибной жюльен

Грибной жюльен

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

60 г сухих белых грибов
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
60 г твердого сыра
4 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец, молотый мускатный орех

Для сливочного соуса:

2 ст. л. муки
2 ст...

Читать далее »

Крем-брюле из печенки

Крем-брюле из печенки

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г куриной или утиной печенки
4 яйца
400 г сливочного масла
120 г самых жирных сливок
мелкий сахар
свежемолотые семена тмина, а также фенхеля или укропа
соль
Для подачи

картофельное или другое овощное пюре на сливках...

Читать далее »

Сок морковный со сливками

Сок морковный со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

На 300 мл готового продукта:
Морковь — 300 г
Сливки — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь очистить, вымыть и нарезать.

Подготовленную морковь пропустить через соковыжималку.

Добавить в морковный сок сливки (на две части морковного сок...

Читать далее »

Сливочно-йогуртовый крем

Сливочно-йогуртовый крем

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки молочные (жирность не менее 30 процентов) 300 г
йогурт (фруктовый, не питьевой, жирность не менее 6) 200 г
сахарная пудра 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все продукты надо заранее охладить, сливки, венчик и чашу миксера положить в морозилку на 20 минут...

Читать далее »