Записи с меткой: приготовление

Запеканка из пшенной каши

Запеканка из пшенной каши

Ингредиенты:

1,5 чашки пшена 3 чашки воды 250-300 г обычного тофу без специй (или адыгейского сыра) 1 баночка консервированной кукурузы 3 средних морковки 2 средних помидора 400 г сметаны растительное или сливочное масло немного свежей зелени (петрушка, укроп) специи: 0,5 ч. ложки кориандра 0,5 ч...

Читать далее »

Теплый салат с говядиной и овощами

Теплый салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

Говядина, 450-500 грамм;
Стручковая фасоль, 200 грамм;
Красный лук, 1-2 головки;
Морковка, 1 штука;
Картошка, 3-4 штуки;
Помидоры черри, 200 грамм;
Оливковое масло;
Болгарский перец;
Горчица в зернах, чайная ложка;
Соль, чёрный...

Читать далее »

Салаты с маринованными грибами

Салаты с маринованными грибами

Ингредиенты:

Маринованные грибы, 300 грамм;
Ветчина, 250 грамм;
Сыр плавленый, 3 штуки;
Картошка, 3 штуки;
Морковка, 2-3 штуки;
Яйца, 4 штуки;
Консервированная кукуруза, 350 грамм;
Майонез;
Соль.

Приготовление:

Маринованные грибы подойдут опята или ш...

Читать далее »

Салат из капусты с мясом

Салат из капусты с мясом

Ингредиенты:

1,5 — 1,8 кг — белокочанная капуста
1 — 2 шт — морковь
500 г — мясо (свинина, телятина, индейка, курица — грудка)
1/2 головки — чеснок
соль, перец
уксус
масло для обжарки.

Приготовление:

1. Мясо порезать соломкой, посолить, поперчить...

Читать далее »

Сборная солянка

Сборная солянка

Ингредиенты:

лимон – пара ломтиков;
говядина – 300 г;
соленые огурцы – 3 шт.;
картофель – 3 шт.;
сосиски – 6 шт.;
маслины – 1 банка;
копченое мясо – 200 г;
растительное масло – немного для жарки;
зелень, соль – по вкусу;
вода – 3 л;...

Читать далее »

Классическая картофельная запеканка с фаршем

Классическая картофельная запеканка с фаршем

Вам понадобятся:

картошка — 0,5 кг;
говядина — 300 г;
луковица — 1 штука;
яйцо — 2 штуки;
панировочные сухари — горстка;
соль.

Приготовление

Отварите говядину и прокрутите с помощью мясорубки. При наличии готового фарша — потушите его...

Читать далее »

Запеканка из цветной капусты и шпината

Запеканка из цветной капусты и шпината

Ингредиенты:

400 г замороженной цветной капусты 250 г замороженного шпината 200 г полутвердого сыра 100 мл сливок 10% (или молоко и небольшой кусочек сливочного масла) 1 помидор 5 ст. л. манной крупы маленький пучок укропа 1 ст. л. сливочного или рафинированного растительного масла специи: 1 ч. л. асафетиды (или меньше, в зависимости от концентрации) 1/2 ч. л...

Читать далее »

Капустняк с курицей и пшеном

Капустняк с курицей и пшеном

Ингредиенты:

Курица бройлерная — 0,5 шт.
или куриные окорочка — 2 шт.
Капуста белокочанная квашеная — 300 г
Картофель — 3-4 шт.
Пшено — 0,5 стакана
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 2-3 ст. ложки
Зелень петрушки — 0,5 пучка...

Читать далее »

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

Ингредиенты:

300 г филе свежей семги или форели
500 г картофеля
300 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
150 г моркови
500 мл сливок (10-20%)
соль
растительное масло
зелень по вкусу

Приготовление:

Лук мелко покрошить.
Морковь ...

Читать далее »

Нут со свеклой

Нут со свеклой

Состав:

1 ст. сухого нута 1 большая свекла 0,3 ст. растительного масла 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. кумина (зиры) 0,5 ч. л. асафетиды в порошке пучок петрушки

Приготовление:

Сухой горох замачиваем заранее, за 1-2 суток, в холодной воде. Воду нужно периодически менять...

Читать далее »