Записи с меткой: овощи

Вегетарианский омлет из тофу

Вегетарианский омлет из тофу

ИНГРЕДИЕНТЫ

тофу соевый «Классический»
300 г
томаты вяленые в масле
100 г
шпинат замороженный
100-150 г
смесь кулинарная черный и белый кунжут
по вкусу
куркума
щепотка
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Достойная замена омлету из яиц – отли...

Читать далее »

Суп «щедрый»

Суп «щедрый»

ИНГРЕДИЕНТЫ

овощной бульон 1,2 л
тыква 250 г
морковь 250 г
горошек зеленый (замороженный) 250 г
лук репчатый 1 шт
риса 2 ст.л.
апельсин 1 шт
корица и мускатный орех по вкусу
соль, черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тыкву очистить от семян и...

Читать далее »

Рассольник с фасолью

Рассольник с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2 л
фасоль 150 г
соленые огурцы 150 г
картофель 500 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
рассол 100 мл
сельдерей корневой 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт
перец душистый 3 шт
растительное масло
соль, перец по вкусу
зелень для подачи ...

Читать далее »

Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто:
цветная капуста
400 г (можно использовать замороженную)
репчатый лук
1 большая шт.
льняная мука (льняная каша)
3 ст. л.
кукурузная мука
½ стакана
соль, орегано, сушеный чеснок
кокосовое (растопленное) или топленое масло...

Читать далее »

Минестроне с мини-пастой

Минестроне с мини-пастой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

овощи (любые, кроме картофеля)
300 г
специи (MAGGI® Суп «Звездочки»)
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиком.

Нарезать кубиком морковь и сельдерей...

Читать далее »

Окрошка с крабом

Окрошка с крабом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо краба консервированное
1 банка
картофель 3-4 шт.
редис 2-3 шт.
1-2 огурца
2 яйца
пучок укропа
белый квас
1 литр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С крабом чаще всего делают салаты, а что если добавить его в привычную окрошку вместо мяса или колбасы? Получается очень легкое, вкусное и необычное бл...

Читать далее »

Суп-пюре с бататом

Суп-пюре с бататом

ИНГРЕДИЕНТЫ

батат 2 средних клубня
картофель 4 средних клубня
морковь 2 шт
куриный бульон 1 литр
сметана 1 ст.л. на порцию — (около 6 ложек)
укроп 1 пучок
тимьян (чабрец) 1 щепотка
крупная нейодированная соль по вкусу
свежемолотый чер...

Читать далее »

Чалоп (Узбекская Окрошка)

Чалоп (Узбекская Окрошка)

ИНГРЕДИЕНТЫ

йогурт натуральный 500 г
вода (газированная) 500-1000 мл
огурец 1 шт
редис 1 пучок
кинза 1/2 пучка
укроп 1/2 пучка
лук зелёный 1/2 пучка
райхон 1 веточка
перец красный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбавить кислое молоко кипячёной водой (ил...

Читать далее »

Лагман по -узбекски

Лагман по -узбекски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона
мясо 500 г
вода 1,5 л
соль

Для зажарки
чеснок 2 зубчика
лук репчатый 1 шт
дайкон 0,5 шт
перец болгарский 2 шт
сельдерей черешковый 3 шт
морковь 1 шт
приправы
соевый соус
для заправки
помидор 2 шт
чеснок 6 зубчик...

Читать далее »

Шурпа с рёбрышками ягненка, с кутабами с сыром

Шурпа с рёбрышками ягненка, с кутабами с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

бараньи рёбрышки 600 г
лук 100 г
морковь 100 г
перец болгарский 100 г
картофель молодой 500 г
помидоры 3 шт
зелень кинзы, синий базилик, петрушка, укроп
чеснок
семена кориандра, кумина
варенье из айвы 1 ст.л.
молотая паприка кр...

Читать далее »