Записи с меткой: овощи

Пенне с овощами

Пенне с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г пасты (перья)
1-2 болгарских перца
1 стебель лука порея (или белый лук)
1 средний баклажан
2 больших сладких помидора
небольшой пучок базилика
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Конечно же это сезон...

Читать далее »

Рататуй

Рататуй

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 баклажана
2 небольших кабачка
3 помидора
250 г томатного продукта
1 луковица
2 зубчика чеснока
пучок петрушки
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и...

Читать далее »

Мясо по-курземски

Мясо по-курземски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (лопатка) 400 г
Грудинка или сало (копченное) 60 г
Маринованный огурец 1 шт (80-90 г)
Лук 1 шт (170 г)
Чеснок 1 зубчик
Сметана 100 г
Мука 1 ст.л.
Вода (бульон) 200 мл
Соль по вкусу
Лавровый лист 1 шт
Перец черный по вкусу...

Читать далее »

Солянка грибная

Солянка грибная

ИНГРЕДИЕНТЫ

4-5 шампиньонов
грибы белые сушеные
20 г
несколько штук соленых или маринованных грибов
по желанию
1-2 картофелины
3-4 соленых огурца
1 большая луковица
томаты резаные в собственном соку
душистый перец горошком...

Читать далее »

Салат «Удовольствие»

Салат «Удовольствие»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 3-4 шт
лук красный 1 шт
оливки 10 шт
сыр фета или твёрдый 50-70 г
зелень петрушки, укропа по вкусу
соль,перец по вкусу
Заправка
сок лимонный 2 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры помытые нарезаем кусочками...

Читать далее »

Холодец из индейки

Холодец из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг куриных лапок
2 голени индейки
1 крыло индейки
1 средняя луковица
1 морковка
5 зубчиков чеснока
по 5 горошин черного и душистого перца
1 пучок сборной зелени для бульона (петрушка, укроп сельдерей)
1 пучок укропа...

Читать далее »

Овощи в апельсиновом соке

Овощи в апельсиновом соке

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь
1-2 шт.
1 стебель лука
порея (белая часть)
6-7 крупных шампиньонов
1 апельсин
соль, перец
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и в то же время необычное постное блюдо — готовить его очень просто и быстро!

Морковь о...

Читать далее »

Грибной суп с кукурузной крупой

Грибной суп с кукурузной крупой

ИНГРЕДИЕНТЫ

кукурузная крупа 100 г (я брала 1/2 двухсот пятидесяти граммового стакана)
картофель 4 шт
морковь (большая) 1 шт
луковица (средняя) 1 шт
шампиньоны 300 г
лавровый лист 1 шт
корень петрушки (кусочек моркови и щепотка порошка корня сельдерея) 1 шт...

Читать далее »

Итальянский рыбный суп

Итальянский рыбный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло оливковое 3 ст.л.
бекон мелко нарезанный 0,25 стакан(а)
луковица, нарезать кубиками 1 стакан(а)
перец сладкий, нарезанный кубиками 1 стакан(а)
сельдерей, нарезанный кубиками 0,3 стакан(а)
чеснок, пропустить через давилку 2 шт...

Читать далее »

Боннский суп

Боннский суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 2 шт
помидор 2 шт
перец болгарский 1 шт
капуста белокочанная 350 г
соль
лук репчатый 1 шт
сельдерей черешковый 1/3 Упаковки
петрушка 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отварить, достать и нарезать порционными кусочками...

Читать далее »