Записи с меткой: овощи

Легкий овощной суп с рисом

Легкий овощной суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или овощной бульон 1,5 литра
помидоры 2 шт
болгарский перец 1 шт
рис 2,5-3 ст.л.
лук репчатый 0,5-1 шт
паприка (молотая) 0,5 ч.л.
растительное мало 1-2 ст.л.
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Окрошка на бульоне

Окрошка на бульоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2,5 л
филе куриное 250 гр
колбаса вареная 250 гр
огурец 2 шт.
отварной картофель 5 шт.
отварные яйца 5 шт.
зеленый лук 1 пучок
укроп 1 пучок
Для домашнего майонеза
Яйцо сырое хорошо помытое 1 шт.
Растительное масло 120-150 мл...

Читать далее »

Томатный суп

Томатный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для супа
помидор 2 кг
лук красный 2 шт
Бульон овощной 150 Мл
чеснок 5 зубчик
базилик 15
масло оливковое
Хлеб 50
уксус винный бальзамический 30
Соль
свежемолотый перец
орегано

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В посуду для запекания выложим нарезаные ...

Читать далее »

Салат «Осень»

Салат «Осень»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла сырая 3 средних шт
морковь сырая 3 больших шт
тыква сырая (у меня ореховая тыква) 100 г
руккола 125 г (упаковка)
уксус бальзамический 1 ст.л.
лимоный сок 1 ст.л.
растительное масло 50 г
перец черный
корриандр молотый 0,5...

Читать далее »

Суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 400 г
томаты в собственном соку 400 г
картофель 600 г
лук 1 шт
вино красное сухое 200 мл
горячая вода 200 мл
перец болгарский 1 шт
паприка 2 ст.л.
чеснок 3 зубчик
соль по вкусу
сахар щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Говядину н...

Читать далее »

Баклажановые «ножки»

Баклажановые «ножки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 длинных крупных баклажана
2–3 большие луковицы
5–6 зубчиков чеснока
4 веточки петрушки
сок 1 лимона
2 стакана муки
4 ст. л. сахара
5 ст. л. оливкового масла
растительное масло
1 ч. л. рылец аспира, по желанию
соль

Читать далее »

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь очищенная 500 г
Картофель очищенный 300 г
лук репчатый 1 шт
лук-порей (можно без него) 1/2 шт
сельдерей корневой — небольшой кусочек
чеснок 1 зубчик
бульон (куриный, овощной или вода) 550 мл
нежирные сливки, молоко или расти...

Читать далее »

Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 800 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
сливки 100 мл
масло сливочное 3 ст.л.
мука 2 ст.л.
растительное масло
хлопья перца чили 0,25 ч.л.
багет 1 шт
овощной бульон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и морковь нарезать крупно.
Брокко...

Читать далее »

Пирог с баклажанами

Пирог с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний баклажан
200г слоеного теста (бездрожжевого)
30г сливочного масла
5 ст. ложек сахара
3 ст ложки воды
100г адыгейского сыра
50г фисташек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт для тех, кто не боится экспериментов и любит пробовать новые, непривычные вкусы!...

Читать далее »

Суп-пюре из молодой моркови

Суп-пюре из молодой моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 3 шт
картофель 2 шт
лук репчатый 1 шт
сельдерей корневой 50 г
чеснок 2 зубчик
масло оливковое 3 ст.л.
тимьян 1 ч.л.
сливки 3 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить...

Читать далее »