Записи с меткой: овощи

Фирменный винегрет с опятами

Фирменный винегрет с опятами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла
3 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Огурец маринованный
6 шт.
Капуста квашеная
600 г
Зеленый горошек
400 г
Опята
500 г
Петрушка
1 пучок
Лук зеленый
1 пучок
Масло подсолнечное
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецепто...

Читать далее »

Икра из соленых грибов

Икра из соленых грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
1 ст.л.
Чили
0,5 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Масло растительное
4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обжарить на растительном масле лук до прозрачности...

Читать далее »

Овощная окрошка с тунцом

Овощная окрошка с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир
500 мл
Огурец
2 шт.
Редис
8 шт.
Рыбные консервы (тунец в собственном соку)
130 г
Яйца куриные
1 шт.
Лук (зеленый)
3 шт.
Укроп
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Лимон (сок лимона)
3 ст.л.
Соль
1 г
Перец
1 г
Хрен
1 ст.л.
Горчица...

Читать далее »

Овощной салат с адыгейским сыром

Овощной салат с адыгейским сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы 2 шт
помидор 2-3 шт
лук салатный 0.5-1 шт
чеснок 1-2 зубчика
сыр адыгейский 200 г
сухарики белые по вкусу
соль, перец, прованские травы
чернослив по вкусу
майонез (сметана с горчицей) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всё...

Читать далее »

Быстрый салат к ужину

Быстрый салат к ужину

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 2-3 листа
огурец свежий 1 шт
сыр полутвердый 50-70 г
колбаса копченая по вкусу
кукуруза конс. 1 банка (маленькая)
соль
перец
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту, огурец, сыр, колбасу порезать тонкой соломкой (либо сыр потереть на крупной...

Читать далее »

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Пармезан
50 г
Базилик
2 веточки
Масло сливочное...

Читать далее »

Нут с баклажанами

Нут с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

нут вареный 250 г
баклажан 1-2 шт
помидор 2-3 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 1 шт
соль по вкусу
специи по вкусу
зелень петрушки, укропа по вкусу
базилик по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нут заранее отварили (замочили на ночь и варили немногим...

Читать далее »

Гречневая каша с кабачками

Гречневая каша с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа гречневая
200 г
Кабачки
250 г
Вода
500 г
Масло сливочное
50 г
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты, крупу промыть. Кабачки очистить и нарезать на кубики.
В сковороде или огнеупорной форме обжарить крупу со сливочным ма...

Читать далее »

Курица с овощами в кулечке

Курица с овощами в кулечке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
500 г
Маслины
24 шт.
Петрушка
1 пучок
Масло оливковое
4 ст.л.
Цедра лимона
1 шт.
Черри
20 шт.
Брынза
100 г
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Филе и брынзу нарезать кубиком, петрушку измельчить, мас...

Читать далее »

Запечённая грудка индейки в соевом маринаде с овощами

Запечённая грудка индейки в соевом маринаде с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг филе грудки индейки
15-20 г размягчённого сливочного масла
2 ст. л. соевого соуса
2 большие луковицы
3-4 большие сочные морковки
растительное масло для формы
деревенский хлеб и листовой салат для подачи, по желанию...

Читать далее »