Записи с меткой: обед

Крем-суп с лососем

Крем-суп с лососем

Ингредиенты:

Филе лосося — 300 Грамм
Картофель — 4 Штуки
Соль — По вкусу
Белый перец — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Базилик — 1 Пучок
Фенхель — 1/2 Чайных ложки
Молоко — 200 Миллилитров
Орех мускатный — По вкусу...

Читать далее »

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Ветчина/любые колбасные изделия — 200 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца — 2 шт.
Укроп — по вкусу
Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

Читать далее »

Скумбрия в мультиварке на пару

Скумбрия в мультиварке на пару

Ингредиенты:

Скумбрия
Соль
Лук
Приправы
Лимон (по желанию)

Приготовление:

Мороженную скумбрию предварительно разморозить. У скумбрии отрезать голову и удалить внутренности, хорошо промыть. Выложить кусочки скумбрии на фольгу. Каждый кусочек посолить, посыпать специями. Добавить лавровый листик...

Читать далее »

Уха с рисом

Уха с рисом

Ингредиенты:

рыба, 2 кг (обрезки: хвосты, головы и т.д.) + 2-3 кусочка с филе
рис, 50 г
картофель, 3 шт.
луковица, 2 шт.
морковь, 2 шт.
зелень, 1 пучок
растительное масло,
черный перец,
соль,

Приготовление:

Выложить всю рыбу в кастрюлю: кости и кусочки-филе...

Читать далее »

Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Сок томатный – 1 ст.
Чернослив – 10 шт.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Свекла маленькая – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
Сахар –...

Читать далее »

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой

Ингредиенты:

картофель, 800 г
свинина, 600 г
сметана, 400 г
помидор, 250 г
луковица, 200 г
сыр, 100 г
чеснок, 3 зубчика
растительное масло,
перец,
соль,

Приготовление:

Нарезать свинину поперек волокон на широкие пласты по 1см толщиной, затем немного отбить каждый кусочек, натереть перцем и...

Читать далее »

Пирог «Овощной цветок»

Пирог «Овощной цветок»

Ингредиенты:

Цукини — 2 шт.
Морковь (крупная) — 2 шт.
Баклажан — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука — 300 г
Вода (ледяная) — 7 ст. л.
Сливки молочные — 300 мл
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 щепотка

Читать далее »

Рис с кабачками

Рис с кабачками

Ингредиенты:

кабачки, 2 шт.
помидор, 2 шт.
луковица, 1 шт.
рис, 100 г
томатная паста, 1 ст. л.
вода, 200 мл
зелень, пучок
зира, щепотка
черный перец, по вкусу
красный перец, по вкусу
соль, по вкусу
растительное масло, 3 ст. л.
йогурт, по вкусу...

Читать далее »

Блюда из брокколи: рецепт пасты под молочно-сырным соусом

Блюда из брокколи: рецепт пасты под молочно-сырным соусом

Ингредиенты:

0,5 кг брокколи, 200 г пенне, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, 200 г сыра моцарелла, молотый мускатный орех, белый молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Брокколи помойте и нарежьте на небольшие соцветия...

Читать далее »

Блюдо дня: зеленый борщ на новый лад

Блюдо дня: зеленый борщ на новый лад

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт
Горошек зеленый – 150 гр.
Сметана – 4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Корень сельдерея – 200 гр
Морковь – 1 шт
Лук – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Щавель – 1 пучок
Вода – 1,5 л

Способ приготовления:

Корень сельдерея нарежьте соломк...

Читать далее »