Записи с меткой: обед

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Вегетарианские котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста (1 маленький кочан)
Луковица (1/2 шт.)
Овсяные хлопья или овсяная мука (10 ст.л.)
Яйца (3 шт) или измельченные семяна льна (3 ст.л семян, заваренных 3 ст.л. кипятка)
Петрушка (2 веточки)
Кокосовое масло (для обжариван...

Читать далее »

Суп болгарский с сырными шариками

Суп болгарский с сырными шариками

Ингредиенты:

Баклажан крупный — 1 шт
Болгарский перец — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Орегано — 1 пучок
Базилик — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Карри — на кончике ножа
...

Читать далее »

Рассольник по-польски

Рассольник по-польски

Ингредиенты:

Лук — 1 шт
Сметана — 5 ст.л
Огурец соленый — 5 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4 шт
Рассол — 1 стакан
Бульон — 2 литра
Мука — 1 ст.л
Масло сливочное — 10 гр
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Аппетитный и сытный супчик с необычной сметано-мучной за...

Читать далее »

Суп рыбный

Суп рыбный

Ингредиенты:

Рыба 100 гр.
Вода 1 ст.
Петрушка 0,5 шт.
Лук 0,5 шт.
Картофель 1 шт.
Рис 0,5 ст.л.
Сметана 1 ч.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Филе рыбы промыть, залить водой, поставить на огонь.
Шаг 2
В рыбный бульон добавить корен...

Читать далее »

Рыба с картошкой в духовке

Рыба с картошкой в духовке

Ингредиенты:

рыба, 300 г (филе)
сметана, 100 г
сливочное масло, 80 г
картофель, 7 клубней
луковица, 1 шт.
лимонный сок, 1 ст.л.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать некрупными порционными кусочками, сбрызнуть соком лимона. Очистить и кружками нарезать картофель...

Читать далее »

Аппетитная тилапия с грибной начинкой

Аппетитная тилапия с грибной начинкой

Ингредиенты:

0,7 кг тилапии; 250 г свежих шампиньонов; 2 луковицы; 30 мл растительного рафинированного масла; 0,2 кг сыра твердого сорта; пучок зелени; 2 ст. л. свежеотжатого лимонного сока; соль, пряности, майонез – по вкусу.

Приг...

Читать далее »

Тушеная печень в сметане

Тушеная печень в сметане

Ингредиенты:

600 г свиной печени,
200 мл сметаны,
150 мл молока,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
1 ч. ложка муки,
1 ч. ложка горчицы,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка молотого кориандра,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,...

Читать далее »

Тефтели в духовке

Тефтели в духовке

Ингредиенты:

мясной фарш 0,5 кг.
хлеб белый 100 гр.
яйца 1 шт.
чеснок 2 шт.
соль 0,5 ч.л.
перец на глаз по вкусу
лук 1 шт.
морковь 2 шт.
вода 1,5 ст.
молоко 1 ст.
мука 1,5 ст.л.

Приготовление:

Тефтели — отличная мясная пища для детей. Вкусные, полезные и питательные...

Читать далее »

Суп с «изумрудными» фрикадельками

Суп с «изумрудными» фрикадельками

Ингредиенты:

Вода — 2 л
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Филе курицы — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп — 50 г

Способ приготовления:

Овощи и мясо ополаскиваем. Картофель и морковь очищаем от кожуры, лук и чеснок – от шелухи...

Читать далее »

Тёплый салат с киноа

Тёплый салат с киноа

Ингредиенты:

1 стакан киноа
перец светофор (3 шт.)
1 морковка
1 ст. ложка раст. масла
100 г сыра
зелень

Приготовление:

Крупу киноа тщательно вымыть, залить двумя стаканами воды, довести до кипения и варить до готовности, чуть посолив. Минут 15-20...

Читать далее »