Записи с меткой: обед

Суп чили

Суп чили

Ингредиенты:

говядина — 700 г;
фасоль — 230 г;
томаты — 490 г;
лук — 75 г;
свежий чеснок — 10 г;
сахар — 5 г;
уксус винный — 15 мл;
свежий чили по вкусу;
растительное масло — 55 мл.

Приготовление:

Предварительно замочите фасоль в воде на 12 часов. После чего, варите 2 часа...

Читать далее »

Суп с говядиной и тмином

Суп с говядиной и тмином

Ингредиенты:

1 л мясного бульона
500 г говядины
300 г картофеля
1 головка репчатого лука
300 г моркови
500 г белой стручковой фасоли
1 стебель лука-порея
соль и молотый черный перец
3 ст.л. винного уксуса
3 ч. л. тмина
несколько веточек петруш...

Читать далее »

Суп с квашеной капустой и сосисками

Суп с квашеной капустой и сосисками

Ингредиенты:

Квашеная капуста — 500 Грамм
Мука — 2 Ст. ложки (с горкой)
Лук — 1 Штука
Сосиски — 3 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Паприка молотая — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки...

Читать далее »

Курица с ананасами в томатном соусе карри

Курица с ананасами в томатном соусе карри

Ингредиенты:

2 куриных филе
200 г ананаса
20 г кешью
1 ломтик корня имбиря
20 мл оливкового масла
2 ст. л. соуса терияки
Соль и перец по вкусу
100 мл протертых томатов
1/2 ч. л. карри

Приготовление:

Куриное филе разрежьте вдоль поперек волокон на кусочки толщи...

Читать далее »

Мясные рулеты из фарша

Мясные рулеты из фарша

Ингредиенты:

1 кг фарша из говядины и свинины; 2 яйца; 2 крупные моркови; 3 луковицы; растительное масло; черный молотый перец; соль.

Приготовление:

Сперва нужно приготовить начинку для рулетиков. Морковь потереть, используя крупную терку. 2. Все 3 головки лука мелко порезать...

Читать далее »

Сливочный крем-суп в тыкве

Сливочный крем-суп в тыкве

Ингредиенты:

6 стаканов овощного бульона
1 репчатая луковица
500 г тыквенной мякоти
2 зубчика чеснока
5 зернышек перца чили
1 картофелина
1,5 ч.л. соли
120 мл жирных сливок
чесночные гренки
тыквенные семечки
петрушка

Приготовление:...

Читать далее »

Драники с ветчиной

Драники с ветчиной

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт
Ветчина — 100 гр
Сыр — 50 гр
Лук — 1 шт
Яйцо — 2 шт
Мука — 4 ст. ложки
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

Шаг 1 Ветчину и сыр режем маленькими кубиками.

Шаг 2 Лук чистим и трем на терке...

Читать далее »

Запеканка картофельная с мясом и помидорами

Запеканка картофельная с мясом и помидорами

Ингредиенты:

— 600 граммов картофеля;
— 500 граммов помидоров;
— 500 граммов свинины;
— 2 луковицы;
— 1 яйцо;
— 100 граммов твердого сыра;
— 2 ст.л. растительного масла;
— ½ стакана сметаны;
— специи (тимьян, черный перец);
— соль.

Приготовление:...

Читать далее »

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Ингредиенты:

вода, 500 мл
растительное масло, 50-100 мл
томат, 5 шт. (спелых мясистых)
пшеничная мука, 4-5 ст.л.
томатная паста, 1 ст.л.
черный перец, (молотый)
соль

Приготовление:

Промыть помидоры, разрезать каждый пополам, вырезать плодоножку, потереть на средней терке – ко...

Читать далее »

Запеканка из молодой капусты: простой рецепт для летнего обеда

Запеканка из молодой капусты: простой рецепт для летнего обеда

Ингредиенты:

Молодая капуста — 400 г.
Молоко — 200 мл
Сыр — 100 г.
Яйца — 4 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 2 з.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту, не мять и не солить...

Читать далее »