Записи с меткой: обед

Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Удачный выбор: нежнейшая рыба, запеченная в картофеле

Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 2 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Розмарин — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Брюссельская капуста — 15 шт.
Масло оливковое — 2–3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г

Способ приготовления:

Картофе...

Читать далее »

Рецепт супа-пюре из цуккини

Рецепт супа-пюре из цуккини

Ингредиенты:

2 кабачка (цуккини),
3 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
зелень (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 лавровый лист,
2 горошины душистого перца,
черный молотый...

Читать далее »

Котлеты рубленые

Котлеты рубленые

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 штуки;
Чеснок — 1 зубчик;
Яйцо — 1 штука;
Укроп;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезать.

2. Добавить измельченный чеснок, яйцо, соль, перец, мелко нарезанный укроп. Перемешать...

Читать далее »

Борщ сибирский

Борщ сибирский

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 г
Свекла — 80 г
Картофель — 40 г
Морковь — 30 г
Лук репчатый — 60 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное — 30 мл
Фасоль консервированная — 100 г
Капуста белокочанная — 150 г
Помидоры консервированные — 2 шт.
...

Читать далее »

Kуpиные шарики в сливочном соусе

Kуpиные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты :

куриное филе 500-700 гр.
лук 1-2 шт.
яйцо 1 шт.
чеснок 3 зубчика
сливки 200 мл
твердый сыр 150 г
соль, перец

Приготовление:

Шаг 1 Куриноe филе cлегка отбиваем и мелко режем.

Шаг 2 Добавляем мелко порезанный лук, соль, перец, взбитое яйцо . Хорошо перемешиваем...

Читать далее »

Курица с брокколи в сливках

Курица с брокколи в сливках

Ингредиенты:

Куриные грудки — 1 шт.
Брокколи — 1 одна средняя головка
Сливки 30% — 1 л
Специи
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Шаг 1 Курицу режем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Солим.

Шаг 2 Брокк...

Читать далее »

Ежики в томате

Ежики в томате

Ингредиенты:

рис, 0,75 стак.
сметана, 250 грамм
яйцо, 1 штук
фарш, 800 грамм
растительное масло, 1 ст. л.
томатный соус, 3 ст. л.
луковица, 2 штук
соль, по вкусу

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности, слить...

Читать далее »

Солянка с колбасой: упрощенный рецепт

Солянка с колбасой: упрощенный рецепт

Ингредиенты:

150 г вареной колбасы,
150 г копченой колбасы,
100 г сырокопченой колбасы,
4 картофелины,
200 г соленых огурцов,
1 болгарский перец,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
1 пучок зелени (укроп, петрушка),
0,5 лимона,
100 г консервированных оли...

Читать далее »

Самый сочный цыпленок в духовке

Самый сочный цыпленок в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

цыпленок 1 шт.
соль 1 стакан
масло оливковое 3-4 ст.л.
паприка 1 ч.л.
чеснок 1-2 зубчика
тимьян 2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Тушку цыпленка натереть снаружи и изнутри солью, поместить в емкость. Залить птицу ледяной водой, оставить в холодильнике на три часа или больше...

Читать далее »

Азербайджанская довга

Азербайджанская довга

Ингредиенты:

кефир – 2,8 л;
вода очищенная или мясной бульон – 480 мл;
яйцо крупное куриное – 1 шт.;
рис длинный – 70 г;
мука пшеничная – 30 г;
зелень укропа – 1 пучок;
зелень кинзы – 1 пучок;
зелень петрушки – 1 пучок;
мята дикая и обычная...

Читать далее »