Записи с меткой: мнение

Калачики на сгущенке

Калачики на сгущенке

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущен.молоко -1 банка,3 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. гаш. соды, 1 стол. ложка раст. масла, мука примерно как на пельмени. растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымесить тесто, разделить его на несколько частей, скатать жгуты, диаметром ≈2,5-3 см, порезать ...

Читать далее »

Салат из печени с морковью

Салат из печени с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
печень говяжья — 250-300 гр
лук — 1шт (средняя)
морковь — 1шт
майонез
растительное масло
чеснок — 1 зубчик (для аромата)
уксус
приправа «французские травы»
сахар
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печень режем тоненькими брусочками...

Читать далее »

Свиные ребрышки в изумительном соусе

Свиные ребрышки в изумительном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед — 2 ч.л,
горчица ср. острая — 1 ч.л,
кетчуп острый — 2 ч.л,
растительное масло — 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус — ...

Читать далее »

Пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста

Пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки готового слоеного теста
небольшой кочан капусты
3 яйца + 1 для смазки
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить начинку: капусту мелко нашинковать, бланшировать в кипящей воде около 10 минут, воду слить, капусту отжать, поместить на сковородку с растительным ма...

Читать далее »

Сырно-грибной суп

Сырно-грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. лесных грибов (можно заменить на шампиньоны)
2 луковицы
40 гр. сливочного масла
4 картофелины
3 плавленых сырка по 100 гр.
200 мл. молока
соль, молотый перец
пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы помыть, почистить и нарезать пластина...

Читать далее »

Бомбочки из кабачков, фарша и сыра

Бомбочки из кабачков, фарша и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки – 500-600 гр
фарш – 500-600 гр
моцарелла – 100-150 гр
панировочные сухари – 100-150 гр
лук – 7-80 гр
яйцо – 1 шт
чеснок – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Отрывной пирог «цветочек»

Отрывной пирог «цветочек»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 600 гр.
молоко — 260 мл.
яйцо куриное — 1 десяток
масло сливочное — 150 гр.
соль — 1,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л. без горки
дрожжи сухие быстродейстаующие — 1 ч.л.
лук зелëный — 2 пучка
укроп — 0,5 пучка
кукуруза консервированная R...

Читать далее »

Овощные блинчики с кабачком и морковью

Овощные блинчики с кабачком и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок – 1 шт. (300 гр. )
морковь – 1 шт. (130 гр. )
лук — 1 шт. (по желанию)
молоко теплое (40 с) – 1 ст. (225 гр. )
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
яйцо – 2 шт. (125 гр. )
мука – 2 ст. (220 гр. )
разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л...

Читать далее »

Печенье «бабочки»

Печенье «бабочки»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 2 ст.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар-песок — 200 гр.
масло сливочное — 150 гр.
ванилин — на кончике ножа
какао-порошок — 2 ст.л. (8 гр. )
арахис жареный — горсть

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Размягченное сливочное масло нарезать кусочками, добавить ванил...

Читать далее »

Мои голубцы, просто голубцы

Мои голубцы, просто голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. свиного фарша
75 гр. риса/запарить/
1 луковица
1 большая спелая помидора/можно заменить помидорами в собственном соку/150 гр/очищенная от кожицы и натёртая на тёрке
набор специй прокрученный через мельницу-4 вида перца.базилик.орегано...

Читать далее »