Записи с меткой: мнение

Десерт «жареное молоко», или leche frita

Десерт «жареное молоко», или leche frita

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко(3,5%) 1 л, кукурузный крахмал — 120 гр. желтки — 2 шт. сахар — 250 гр. корица(по желанию), корка с 1 лимона и 1 апельсина(тоже по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Корейская морковка на зиму

Корейская морковка на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь — 2 кг
соль — 2 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
кориандр — 4 ч.л.
перец черный грубого помола — 2 ч.л.
масло — 1стак
чеснок — 2головки
лук репчатый — 2шт
перец чили — 4кусочка маленьких
уксус 9% — 9 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть на...

Читать далее »

Печенье сырное за 15 минут.

Печенье сырное за 15 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ
125г пшеничной муки
75г сливочного мягкого масла
100 гр. твердого сыра
1 ст.л. воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Духовку разогреть до 180С. Муку просеять в чашку.

2. Добавить масло, влить воду, размешать.

3. Добавить натертый на мелкой терке сыр...

Читать далее »

Хе из баклажанов по — корейски

Хе из баклажанов по — корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних баклажана
2 сладких красных перцев
3 средних головки лука
1 большая морковь
2 зубка чеснока
1 ст.л. уксуса 25%
укроп,петрушка листовая
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст...

Читать далее »

Сырные лепёшки со шпинатом

Сырные лепёшки со шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
яйцо — 2 шт
сметана — 150 гр
творог — 100 гр
соль — 1 ч л
сода — 0,25 ч л
мука — 3,5-4 ст
………..
начинка:
творог — 100 гр
сыр твёрдый — 100 гр
сыр рокфор — 100 гр
сыр брынза — 100 гр
сметана — 3 ст л
шпинат замороженный — 200 гр...

Читать далее »

Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на «вы»

Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на «вы»

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир — 1 л
яйца — 2 шт
сахар — 6 ст.л. (кто любит очень сладкие, можно больше),
соль — 2 ч.л. (без горки),
растительное масло — 5-7 ст.л.
мука — 3, 5 ст
сода (без горки) — 2 ч.л.
кипяток — 1 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Постный десерт брауни к чаю за 5 минут

Постный десерт брауни к чаю за 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
12 ст.л. фруктового пюре (около 200 мл.)
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешали все ингредиенты.

Сперва сухие, потом в конце пюре добавили.

Можно взять магазинное...

Читать далее »

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Салат с курицей, фасолью и сухариками

ИНГРЕДИЕНТЫ
листья салата – 1 пучок
помидор — 1 шт.
красная фасоль консервированная – 400 гр.
куриное филе отварное — 250 гр.
сыр — 200 гр.
сухарики — 100 гр.
майонез — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Лучшая закуска из лаваша

Лучшая закуска из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш
пучок зелени (я брала петрушку)
3 вареных яйца
200 гр. сыра (можно брать несколько видов сыров, в том числе сливочный, творожный)
2-3 ст.л. сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Зелень мелко нарезали.

Яйца и сыр натерли на крупной терке...

Читать далее »

Праздничная свинина «гармошка»

Праздничная свинина «гармошка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (шейка или карбонад) — 1,5 кг
чеснок — 3 зубчика
кусочек корня имбиря
приправа «смесь перцев»
помидор — 1 шт. крупный
сыр — 100 г. (у меня «эдам»)
…………
маринад:
соевый соус — 3 ст.ложки
горчица — 1 ст.ложка
лимонный...

Читать далее »