Записи с меткой: мение

Печеночный салат со свеклой

Печеночный салат со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная печень — 300 гр.
свекла (среднего размера) – 1 шт.
репчатый лук (среднего размера) – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик (среднего размера),
майонез или сметана – 2-3 ст.л.
соль ,
растительное масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Хрустящее вкусное овсяное печенье

Хрустящее вкусное овсяное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ
овсяные хлопья-2 ст.
мука и сахар по пол ст.
1 яйцо
100 г. размягченного сливочного масла
1 ст. грецких орехов
ч.л. соды или пекарского порошка
щепотка соли
немного ваниля или корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) масло с сахаром растереть...

Читать далее »

Молодой картофель, жаренный целиком

Молодой картофель, жаренный целиком

ИНГРЕДИЕНТЫ
мелкий молодой картофель, который в народе называют «горох»
масло растительное или свиное сало
пара зубчиков чеснока
зелень петрушки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Преимущества этого рецепта в том, что используется самый мелкий картофель, который обычно просто...

Читать далее »

Новогодний салат

Новогодний салат

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 части мяса (свинина или говядина)
2 части грибов масло для жарки
2 части яблок типа «семеренко»
1 часть лука репчатого
1 часть орехов грецких или кедровых
1 часть чернослива
1 зубчик чеснока
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Украинская кутья

Украинская кутья

ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа пшеничная — 1 ст.
мак — 0,5 стак.
грецкие орехи — 1 стак.
изюм — 0,5 стак.
курага — 10 шт.
мед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
С появлением первой звезды на небе в Святвечер моя семья собирается за столом...

Читать далее »

Салат в верринах «новогодний»

Салат в верринах «новогодний»

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла отварная — 1 шт
морковь сырая — 2 шт
сыр твердый — 150 г
изюм — 50 гр
орехи грецкие — 50 гр
чеснок — 3 зуб.
филе куриной грудки отварное — 1 шт.
майонез оливковый тм слобода — 200 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »

Сырный супчик

Сырный супчик

ИНГРЕДИЕНТЫ
сырок для супа — 2 шт. (на 2 литра воды)
картофель — 3 шт. (крупные)
лук — 1 шт
морковь 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Супчик наверное не очень оригинальный, но зато очень вкусный… У меня дома он всегда идет на ура!!!

Вскипятить воду или зара...

Читать далее »

Глазированные куриные голени с кунжутом

Глазированные куриные голени с кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные голени – 8 шт
соевый соус – 50 мл.
бальзамический уксус – 100 мл.
мед цветочный – 100 г
сахар тростниковый – 100 г
чеснок -2 зубчика
кунжут для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать в большой миске мед, бальзамический уксус, сахар, соевый соус и ...

Читать далее »

Салат «торжественный»

Салат «торжественный»

ПРГОТОВЛЕНИЕ
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на терке.

Морковь отварить, очистить, натереть на терке.

Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать мелко.

Сыр натереть на крупной терке.

Шампиньоны и лук нарезать, обжарить...

Читать далее »

Брокколи под голландским соусом

Брокколи под голландским соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи св. 1 кочан(~0.8 кг.)
желтки яичные(сырые) 3 шт.
масло сл. 100 гр.
вода ледяная 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
каперсы 1 ст.л.
горчица дижонская 1 ч.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшую миску положить масло,нарезанное кусочками,желтки и влить воду...

Читать далее »