Записи с меткой: мение

Картофельный рулет с фаршем

Картофельный рулет с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель почти 2 кг., 1-2 яйца, 500 гр. фарша, 1 луковица, соль
перец, красный перец, 1 желток. в начинку можно добавить и морковь или грибы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить картофель в солёной воде. Растолочь в пюре (без молока!) с 1-2 яйца. Поставить остывать...

Читать далее »

Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.

Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.

ИНГРЕДИЕНТЫ
всё колличество продуктов примерное
красная рыба свежая(суповой набор)около 500 г. у меня был лосось.
плавленный сырок 200 гр. баночка. типа «янтарь»
лук 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 3-4 шт.
соль.
масло подсолнечное 2 ст.л...

Читать далее »

Мясной салат с редькой «загадка» посвящается имениннице!

Мясной салат с редькой «загадка» посвящается имениннице!

ИНГРЕДИЕНТЫ
редька маргеланская зелёная 1 шт. ( или дайкон)
мясо отварное 300 гр. ( телятина, говядина, свинина, индейка)
морковь или тыква ( по желанию)
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
вода 2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
майонез 1 ст.л...

Читать далее »

Салат печёночный » лакомка»

Салат печёночный » лакомка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная печень — 300 г.
морковь — 4 шт
лук — 1-2 шт
маринованные огурцы — 3-5
майонез
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печень нарезать тонкой соломкой.

2. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

3...

Читать далее »

Жаркое в горшочке из куриных желудочков.

Жаркое в горшочке из куриных желудочков.

ИНГРЕДИЕНТЫ
желудочки куриные
картошка
лук
морковка
укроп
приправы любимые
лаврик
масло для жарки
горячая вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Я очень люблю куриные желудочки просто жаренные, но ребенку своему тушу их в горшочке в виде жаркого. Предлагаю и Вам попробовать. Итак...

Читать далее »

Куриная грудка в духовке

Куриная грудка в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе 2 шт.
картошка 2 шт.
грибы 4 шт.
лук ½ шт.
помидоры 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки 50 мл.
молоко 150 мл.
сыр 50 гр.
петрушка несколько стеблей
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится две куриные гр...

Читать далее »

Салат «алёнка»

Салат «алёнка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
750 г. шампиньонов
400 г. крабовых палочек
5 сваренных вкрутую яиц
4 свежих огурца
1-2 лука
майонез
соль
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук очистить,нарезать мелким кубиком.

Грибы вымыть,нарезать кубиками и обжарить с луком...

Читать далее »

Плов с каштанами -«туршу говурма»

Плов с каштанами -«туршу говурма»

ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина — 1,5 кг.
рис — 4 ст.
масло сливочное — 350-400 гр.
каштаны — 500-600 гр.
алыча жёлтая(слива) — 200 гр.
курага — 200 гр.
изюм(кишмиш) — 200 гр.
вишня(без косточки) — 500 гр.
лук репчатый — 4 шт. (крупный).
лаваш (круглый) — 4 шт.
шафран(и...

Читать далее »

Фасолада — рецепт греческого постного супа в мультиварке

Фасолада — рецепт греческого постного супа в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль консервированная — 250 гр.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
перец красный болгарский — 150 гр.
оливковое масло — 40 мл.
пассата (перетертые томаты) — 300 мл.
вода (желательно кипяток) — 1500 мл.
соль — 2 ч.л.
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Теплый салат из морепродуктов

Теплый салат из морепродуктов

ИНГРЕДИЕНТЫ
креветки тигровые без головы размер 16/20 – 8 шт.
мидии – 8 шт.
тушки кальмаров – 2 шт.
морские гребешки – 8 шт.
масло оливковое – 60 мл.
чеснок – 1 зубчик
вино белое сухое – 50 мл.
помидор средний – 2 шт.
петрушка – 1 ст.л...

Читать далее »