Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
слоеное тесто — 1 лист (200 гр. )
майонез оливковый «махеевъ» — 2 ст.л.
кетчуп томатный «махеевъ» — 2 ст.л.
сыр российский — 60 гр.
сосиски детские — 4 шт.
яичный желток — 1 шт.
кунжут — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Слоеное тесто заранее ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на кастрюлю примерно 4-5 литров:
2-3 картошины
1 средний баклажан
1 зеленая паприка
1 большая луковица
1 средняя свекла
1 морковь
горсть сушеных грибов (альтернатива — консервированные из баночки или свежие шампиньоны)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 щука (ок. 1 кг),
1 горбуша (ок. 1 кг),
1 банка зеленого грошка,
1 головка репчатого лука,
3 шт. картошки,
черный, душистый и белый перец горошком,
лавровый лист,
кинза, петрушка, укроп, зеленый лук,
долька лимона,
неполная...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста молодая маленький качан 1 шт.
куриная ножка круная 1 шт.
копченые свиные ребра 600 гр.
свекла крупная 2 шт.
лук — репка 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
картофель крупный 4 шт.
томатная паста 2 ст.л.
бальзамический уксус 2-3 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш тонкий — 1 шт
фарш мясной — 800 гр.
шампиньоны свежие — 300 гр.
помидоры — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт
масло сливочное — 40 гр.
яйцо куриное (в фарш-1 шт для заливки-1 шт) — 2 шт
сливки (20-30% жирности) — 150 мл.
сыр — 50-60 гр.
соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2 шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Консервы размять вилкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лосятина — 1 кг.
жирная свинина или свиное сало — 200 г
картофелина
белый хлеб — 300 гр.
молоко — 1 ст.
луковица
соль
чёрный перец
яйца — 2 шт
толчёные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
3 яйца
270 гр. сметаны
700 гр. муки
100 гр. масла или маргарина
20 гр. сахара
соль 10 гр.
разрыхлитель-0.5 ч.л.
начинка
курица без костей и кожи- 800 гр.
картофель очищенный 580 гр.
лук репчатый-130 гр.
соль
черный молотый пер...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 250 г
оливковое масло 2 ст.л.
мука 90 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
перец —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сварить картофель (или разогреть вчерашний). Добавить оливковое масло, соль. Истолочь в пюре.

Добавить муку с разрыхлителем,...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущенное молоко (1 банка) — 398 г
яйца куриные ( небольшие, если крупные 2 шт. ) — 3 шт.
мука 100 г
разрыхлитель для теста — 15 г
какао хорошего качества — 40 г
сливки 35% — 600 мл.
сахарная пудра — 5-6 ст.л.
ваниль — 1 г
вишня — 350 г