Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
сливки 10% 200 мл.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 чай. ложки
дрожжи сухие 1.5 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
мука 2.5-3 ст.
начинка
сметана 7 ст.л.
сгущенка сырая 2 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
мука 2.5 ст ложек
чуть ванилина

ПРИГО...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 крупный баклажан (300 гр)
хороший пучок любимой зелени — у меня кинза+укроп
1 зеленый перчик
1 ст л винного уксуса или 2 ст л бальзамико
соль
1 ч.л. сахара
1 ст л растительного масла
3 зубчика чеснока очень мелко порезанного (не давить!)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 200 — 300 мл.
мука пшеничная около 2 — 3 ст. по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
тмин, перец красный, базылик .. или просто без специй

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь — 2 кг
соль — 2 ст.л.
сахар — 4 ст.л.
кориандр — 4 ч.л.
перец черный грубого помола — 2 ч.л.
масло — 1стак
чеснок — 2головки
лук репчатый — 2шт
перец чили — 4кусочка маленьких
уксус 9% — 9 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь натереть на...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч.л. разрыхлителя
1-1,5 кг. яблок (кисленьких)
корица, орехи, мак (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать все сухие ингридиенты с разрыхлителем.

Яблоки очистить от кожицы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко — 150 мл.
ваниль — 1 г
мука (60 гр. для теста + 100 гр. для крошки) — 60 г
масло сливочное (60 гр. для теста + 60 гр. для крошки) — 60 г
яйцо куриное (крупное, отделить желтки от белков) — 3 шт
сахар (100 гр. для теста 100 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар — 1 ст
яйцо — 1 ст
разрыхлитель — 10 гр
сода — 1 ч.л
сливочный маргарин — 200 гр
мука — 3 ст
какао — 2 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тщательно смешать сахар с яйцом до образования белой пены, смешать размягченный маргарин со смесью яйца и сахара...

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картоф...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
сливочное масло — 100 гр
сахар — 100 гр
яйца — 3 шт
мед — 1 ст
сода — 1 ч.л
мука — 2,5 ст
………….
крем:
сметана 27% — 500 мл.
сливки 35% — 300 мл.
сахар — 0,5 ст (я взбивала с 5 ст.л. сах.пудры)
чернослив — 300 гр
подсушенные и порубл...

ИНГРЕДИЕНТЫ
теплая вода — 150 мл. ,
теплое молоко — 150 мл. ,
масло подсолнечное рафинир. — 6-7 ст.л,
сахар — 2 ст.л,
соль — ,
дрожжи быстродействующие — 7 гр.
мука — 450 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень удобный рецепт дрожжевого теста во всех отношениях...