Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе курицы 200 гр.
лук репка 200 гр.
геркулес 1,5-2 ст.л.
масло сливочное 20 гр.
соль и перец
лавровый лист 1 шт
яйцо 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе курицы нарезать маленькими кусочками.

Лук нарезать мелко.

Соединяем в миске мясо и лук, ...

Ингредиенты
ветчина — 200 гр.
сыр — 100 гр.
перец болгарский — 1 шт.
фасоль консервированная — 1 банка
лук красный — 1 шт.
огурец маринованный — 3 шт.
зелень петрушки — 10 гр.
заправка для салата:
горчица зернистая — 2 ч.л.
сок лимона — 2 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр твердый (не менее трех видов) — 400-500 гр
в моем случае это были сыры «ольдербургер», «сваля», «эдам» и «тильзитер»
вино белое сухое — 150-200 гр
чеснок — 3 зубчика
крахмал — 1 ст.л.
черный перец, мускатный орех
………………
к...

ИНГРЕДИЕНТЫ
селедка 30
картофель отварной 50
свекла отварная 70
лук репчатый 20
яйцо отварное 20
морковь отварная 25
майонез 50
уксус яблочный 5

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Селедку нарезаем мелким кубиком.

картофель отварной режим также мелким кубиком, с репчатым лу...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мякоть говядины без жил — 2500 г
сало или свиная щековина — 500 г
вода — 200 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль нитритная — 55-60 г
мускатный орех молотый — 5г
имбирь молотый — 2г
перец белый молотый — 5г
горчица сухая — 5г
чеснок све...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе — 600 г
лук репчатый — 1 головка
чеснок — 4-5 зубчиков
шампиньоны — 400 г
сметана (10-15%) — 250 г
мука — 2 ст.л.
сыр (желательно твёрдый) — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Курицу отварить. Пока она варится, можно нарезать мелко лук, чеснок, грибы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
сметана 15%-250 гр.
майонез-250 гр.
яйца-3 шт.
мука-7 ст.л.
сахар-1 ст.л. (без верха)
сода-0.5 ч.л.
начинка:
рис-0.5 ст.
сайра-1баночка
лук-3 шт. (средних)
растительное масло для жарки лука
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все составляющие для ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука-4 ст.
масло слив.или маргарин-200 гр.
сах.песок-0,5 ст.
яйцо-2 белка,желток для смазки
кефир-1 ст.
ванил-1пач.
сода-0.5 ч/л.1 ч/л.сухих дрожжей
начинка:
масло сливочн-200 гр.
сах.песок-1 ст.
ванил-1 пак
мука-1ст +добавлять при надобност...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 литровая бутылка сильно газированной не сладкой воды
1 лимон
горсть свежих листьев смородины
горсть свежей мяты
1 ч.л. меда или 1 стол. ложка сахара
лед

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Листочки тщательно промыть и слегка помять, сложить в подходящую емкость...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель – 600-700 гр
яйцо – 1 шт
сыр «рикотта» – 50-60 гр
мука – 100-150 гр
зеленый горошек – 150 гр
растительное масло – 1-2 ст.л.
сливочное масло – 20-30 гр
тимьян – 0,5 ч.л.
соль
твердый сыр
черный перец (по желанию)

ПРИГОТОВ...