Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 400 гр
сливочное масло — 200 гр
манная крупа — 50 гр
сахар — 200 гр
сода, гашенная уксусом — 0,5 ч.л.
сахарная пудра
соль — 0,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло порезать маленькими кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
гранаты, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Представляю вашему вниманию рецепт домашнего приготовления гранатового соуса НАРШАРАБ. В переводе с азербайджанского «нар» — гранат, «шараб» — вино.

Этот соус не идет ни в какое сравнение с тем, что прод...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная 3 кг
капуста цветная 2 кг
морковь 1 кг
сельдерей черешковый 1 упаковки
чеснок 3-4 головки
лавровый лист 10 листиков
перец горошек горсть
соль крупная 300 г
вода 6л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи помыть, морковь и ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан капусты (средний)
2 свеклы
3 моркови
5-6 зубчиков чеснока
маринад:
250 мл. воды
1 стол. ложка крупной соли
½ стак. сахара
125 мл. яблочного уксуса
125 мл. растительного масла
1 десерт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сухое молоко 1 ст
мука пшеничная 2 ст
вода кипяченая (теплая)3 ст
разрыхлитель для теста 2 ч.л
яйца 2 шт
соль 1 ч.л
сахар 3 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем сухое молоко, муку,разрыхлитель и воду.

Размешиваем.

Появятся комочки ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки пшеничной
3 крупных яблока
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Духовку разогреть до 180 градусов.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать.

Смешать с 3 ст. ложками сахара и 2 ст. ложками муки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
мед 100 гр.
корица 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
соль щепотка
сода 1 ч.л. (без горки)
яйцо 1 шт. + 1 желток
мука 380 гр.
глазурь:
белок 1 шт.
сахарная пудра 170 гр.
лимонный сок 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смеши...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 12 шт. :
150 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. кефира
щепотка соли
80 мл. растительного масла
270-300 гр. муки
сахар для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перебить яйца с солью и сахаром.

Добавить масло и кефир.

Все перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для сиропа:
агар-агар — 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода — 80 мл.
сахар — 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) — 125 гр.
белок — 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар — 100 гр.
лимонная кислота — 1/3 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. воды
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли (сверхом)
100 г. свежих дрожжей (или 2 мал. пакетика сухих)
8 ст. муки
1 ст. подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Воду, сахар, соль и дрожжи смешать и поставить в теплое место на 15 мин...