Записи с меткой: кулинари

Салат с ветчиной и грибами

Салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты
ветчина — 200 г
шампиньоны свежие — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
яйца куриные — 4 шт.
майонез — 150 г
соль
перец черный молотый
масло растительное
укроп
петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте ветчину небольшими кубиками ...

Читать далее »

Плов с сухофруктами

Плов с сухофруктами

Ингредиенты
рис — 1 ст. (желательно длиннозерный)
мясо (курица, говядина или баранина) — 300 г
сухофрукты (курага, чернослив, изюм) — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 50 мл
соль
сп...

Читать далее »

Паста путтанеска (pasta alla puttanesca)

Паста путтанеска (pasta alla puttanesca)

Ингредиенты
паста (на 2 порции):
яйцо – 1 шт.
мука 180-200 г
оливковое масло – 1-2 ст.л.
соус путтанеска (на 4 порции):
томаты в собственном соку – 400 г
маслины – 150 г
каперсы – 20 г
анчоусы – 5-6 шт.
оливковое масло – 3-4 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб...

Читать далее »

Шоколадные конфеты из вафель

Шоколадные конфеты из вафель

Ингредиенты
вафли — 200 г
сливочный сыр — 80 г
темный шоколад — 50 г
молочный шоколад — 100 г
растительное масло — 3 ч.л
кокосовая стружка — 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка крошки:

Измельчите 200 г вафель в крошку с помощью блендера...

Читать далее »

Кокосовые конфеты с миндалем

Кокосовые конфеты с миндалем

Ингредиенты
сливочный сыр — 200 г
сгущенное молоко — 180 г
белый шоколад — 50 г
кокосовая паста — 4 ст.л.
вафли (крошка) — 70 г
миндальная мука — 140 г
обсыпка кокосовая стружка
Пошаговый рецепт приготовления
Белый шоколад нужно растопить, удобным для ...

Читать далее »

Холодный щавелевый суп с фетой

Холодный щавелевый суп с фетой

Ингредиенты
щавель – 100-150 г
кефир – 600 мл.
фета – 100-120 г
огурец – 100-120 г
редис – 100-120 г
яйца – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
сок лимона
соль
черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
...

Читать далее »

Запеченные сырники в сметане

Запеченные сырники в сметане

Ингредиенты
800 г творога
3 яйца
2 ст.л. сахара
4 ст.л. манки
щепотка соли
150 г мука
для обкатки
подсолнечное масло для жарки
заливка:
0,5 л. сметаны
100–150 г сахара
2 шт. ванильного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим сырники,...

Читать далее »

Чечевично-кокосовый суп

Чечевично-кокосовый суп

Ингредиенты
кокосовое молоко – 400 мл
красная чечевица – 200 г
помидоры – 400-450 г
бульон – 600-700 мл
лук – 80-100 гр
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – 1-2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
тыквенные семеч...

Читать далее »

Печенье с кунжутом и тыквенными семечками без сахара муки масла и яиц

Печенье с кунжутом и тыквенными семечками без сахара муки масла и яиц

Ингредиенты
кунжут — 130 г
тыквенные семечки — 130 г
курага — 60 г
банан без кожуры — 140 г
соль — щепотка
мед — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешиваем кунжут и тыквенные семечки.

Курагу моем под проточной водой, промакиваем бумажным полотенцем и ...

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

Ингредиенты
яйца — 2 шт.
молоко — 250 мл
соль
мука — 250 г
сыр — 200 г
петрушка
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления
Разбить яйца в чашку.

Добавить молоко.

Добавить соль и перемешать.

Ввести муку и перемешать.

Добавить сы...

Читать далее »