Записи с меткой: кулинари

Шоколадные конфеты из вафель

Шоколадные конфеты из вафель

Ингредиенты
вафли — 200 г
сливочный сыр — 80 г
темный шоколад — 50 г
молочный шоколад — 100 г
растительное масло — 3 ч.л
кокосовая стружка — 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка крошки:

Измельчите 200 г вафель в крошку с помощью блендера...

Читать далее »

Кокосовые конфеты с миндалем

Кокосовые конфеты с миндалем

Ингредиенты
сливочный сыр — 200 г
сгущенное молоко — 180 г
белый шоколад — 50 г
кокосовая паста — 4 ст.л.
вафли (крошка) — 70 г
миндальная мука — 140 г
обсыпка кокосовая стружка
Пошаговый рецепт приготовления
Белый шоколад нужно растопить, удобным для ...

Читать далее »

Холодный щавелевый суп с фетой

Холодный щавелевый суп с фетой

Ингредиенты
щавель – 100-150 г
кефир – 600 мл.
фета – 100-120 г
огурец – 100-120 г
редис – 100-120 г
яйца – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
сок лимона
соль
черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
...

Читать далее »

Запеченные сырники в сметане

Запеченные сырники в сметане

Ингредиенты
800 г творога
3 яйца
2 ст.л. сахара
4 ст.л. манки
щепотка соли
150 г мука
для обкатки
подсолнечное масло для жарки
заливка:
0,5 л. сметаны
100–150 г сахара
2 шт. ванильного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим сырники,...

Читать далее »

Чечевично-кокосовый суп

Чечевично-кокосовый суп

Ингредиенты
кокосовое молоко – 400 мл
красная чечевица – 200 г
помидоры – 400-450 г
бульон – 600-700 мл
лук – 80-100 гр
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – 1-2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
тыквенные семеч...

Читать далее »

Печенье с кунжутом и тыквенными семечками без сахара муки масла и яиц

Печенье с кунжутом и тыквенными семечками без сахара муки масла и яиц

Ингредиенты
кунжут — 130 г
тыквенные семечки — 130 г
курага — 60 г
банан без кожуры — 140 г
соль — щепотка
мед — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешиваем кунжут и тыквенные семечки.

Курагу моем под проточной водой, промакиваем бумажным полотенцем и ...

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

Ингредиенты
яйца — 2 шт.
молоко — 250 мл
соль
мука — 250 г
сыр — 200 г
петрушка
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления
Разбить яйца в чашку.

Добавить молоко.

Добавить соль и перемешать.

Ввести муку и перемешать.

Добавить сы...

Читать далее »

Жареные пельмени со сметаной и сыром в сковороде

Жареные пельмени со сметаной и сыром в сковороде

Ингредиенты
пельмени — 400 г
растительное масло
сметана — 100 мл
теплая вода — 100 мл
твердый сыр — 100 г
укроп – 1 пуч
свежемолотый перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы максимально сократить время приготовления жареных пельменей со сметаной и сыром, я обычно н...

Читать далее »

Салат из картофеля-фри и овощей

Салат из картофеля-фри и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная свекла – 1 шт.
сырая морковь – 1 шт.
сырой картофель – 3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
грецкие орехи – 6-7 шт.
майонез 70-80 гр.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сырой картофель натереть на терке для моркови по-корейски, промыть холодной водой и хорошенько обсушить полотенцем, жа...

Читать далее »

Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам » дюбарри»

Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам » дюбарри»

ИНГРЕДИЕНТЫ
цветная капуста — 1,5 кг
картофель — 500 г
лук сладкий белый салатный — 2 крупных шт
сыр с голубой плесенью (у меня данблау) — 200 гр
сливки 10% — 500 мл.
бульон куриный — 2 литра
соль
перец
крутоны для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »