Запеченная свекла с козьим сыром

Запеченная свекла с козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр козий 6 Чайных ложек
Свекла 1 Штука
Орехи кедровые 2 Столовые ложки
Масло оливковое 1 Столовая ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу вымойте, посыпьте солью, перцем, полейте оливковым маслом, заверните в фольгу и запеките в...

Читать далее »

Кролик по-мальтийски

Кролик по-мальтийски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик – 1 тушка
Картофель – 6 штук
Лук репчатый красный – 1 штука
Морковь – 1 штука
Перец сладкий – 3 штуки
Белое сухое вино – 1 стакан
Сливки от 20% жирности – 150 миллилитров
Чеснок – 2-3 зубчика
Черный перец горошек – 5 г...

Читать далее »

Желейный торт с фруктами и творогом

Желейный торт с фруктами и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное – 2 штуки
Сахар – 100 грамм
Мука – 0,5 стакана
Разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки
для торта:
Творог 5% — 0,5 кг
Сметана 20% — 500 мл
Сахар – 200 грамм
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Желатин – 15 грамм
Фрукты – киви...

Читать далее »

Рыба, запеченная с овощами

Рыба, запеченная с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 700 грамм рыбы (в данной случае используется бротола – розовая треска);
— 5 небольших луковиц;
— 8 небольших помидоров;
— 2 болгарских перца;
— 2 моркови;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 ч. ложка смеси прованских трав;
— 1 ст...

Читать далее »

Салат «Нисуаз» с лососем и фасолью

Салат «Нисуаз» с лососем и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель 400 г
филе лосося 300-400 г
фасоль стручковая зеленая 200 г
помидоры 200 г
маслины 100 г
яйца 4-6 шт.
лимон 1/2 шт.
масло оливковое 2-3 ст.л.
листья салата 1/2 пучка
базилик
для заправки:
масло растительное 250 мл
яичный...

Читать далее »

Крем-суп в хлебном горшочке

Крем-суп в хлебном горшочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб ржаной круглый – по количеству порций
Шампиньоны – 600 грамм
Картофель – 600 грамм
Лук репчатый – 1 штука
Морковь – 1 штука
Перец сладкий – 1 штука
Вода – 500 миллилитров
Сливки 20-30% — 200 миллилитров
Вино белое сух...

Читать далее »

Японский суши-торт с лососем

Японский суши-торт с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лососевое филе – 0,5 кг
Рис – 150 гр.
Водоросли нори – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Уксус рисовый – 60 мл
Кунжут – 4 ст. л.
Масло авокадо – 30 мл
Сахар – 30 гр.
Соль – 5 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым этапом приготовления является подготовк...

Читать далее »

Классический вариант профитролей

Классический вариант профитролей

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 100 г;
мука – 1 ст.;
вода – 1 ст.;
яйцо – 4 шт.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду поставить на огонь, нагреть и добавить масло с солью. Постоянно помешивая, довести массу до кипения, а после всыпать муку. Продолжать интенсивно мешать...

Читать далее »

Салат «Легкий»

Салат «Легкий»

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка курицы ‒ 100 г;
сладкий перец ‒ 1 шт.;
сельдерей ‒ 2-3 шт.;
яблоко ‒ 1 шт.;
зелень;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все ингредиенты нужно всего лишь мелко нарезать, добавить приправы, посыпать рубленой зеленью и заправить майонезом...

Читать далее »

Сангрия из белого вина с фруктами

Сангрия из белого вина с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вино белое мускатное 1,5 л
клубника 5 шт.
киви 2 шт.
апельсин 1 шт.
груши 1 шт.
манго 1 шт.
сахар 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Помыть и порезать фрукты. Положить все порезанные фрукты в емкость, залить вином. Засыпать сахаром, размешать, отправить в холодильник на ночь...

Читать далее »