Буйабес – классический рецепт

Буйабес – классический рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба, 500 г (любая)
морепродукты, 400 г (мидии, креветки, кальмары и др.)
чеснок, 6 зубчиков
черный перец, 5 горошин
помидор, 4 шт.
лавровый лист, 3 шт.
картофель, 3 шт.
луковица, 1 шт.
вино, 1 стакан (сухое белое)
цедра лимона, 1/2 ш...

Читать далее »

Капустный салат Карри

Капустный салат Карри

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 300 г
морковь свежая 2 шт.
огурец свежий 1шт.
чеснок 2 зубчика
растительное масло 100 мл
карри 1 ч.л.
уксус 9% 2 ч.л.
соль 1 щепотка
сахар 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь нарезать тонкой соломкой, огурец полукольцами...

Читать далее »

Драники с курицей

Драники с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 4-6 шт
куриное филе 150-200 г
лук 1 шт
чеснок 2-4 зубчика
зелень укропа
соль
свежемолотый перец
майонез 2-3 ст.л.
крахмал (или мука) 2-3 ст.л.
яйца 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе ополоснуть прохладной водой и нарезать маленькими кубиками...

Читать далее »

Овсянка с медово-ореховой пастой

Овсянка с медово-ореховой пастой

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье (1,5%)
120 мл
овсяные хлопья
60 г
слива (или чернослив)
2-3 шт.
мед
10 г
кешью
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шеф-повар компании ELEMENTAREE предлагает сдобрить овсяную кашу не сливочным маслом, а медово-ореховой пастой...

Читать далее »

Вегетарианское буррито

Вегетарианское буррито

ИНГРЕДИЕНТЫ

спелое авокадо
1 шт.
фасоль натуральная красная
1 банка
помидоры желтые или черри
3-5 шт.
салат айсберг
50 г
листья шпината
50 г
лаваш армянский по-деревенски
4 шт.
сок лимона
1 ст. ложка
кунжутное масло
1 ч. ложка
сме...

Читать далее »

Пунш с вишней

Пунш с вишней

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чай черный — 1 ч.л.
Вода — 250 мл
Лимон — 0,5 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Вино красное — 500 мл
Вишня без косточек — 100 г
Сахар — 2 ст.л.
Корица молотая — 1 щепотка
Ванилин — на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Быстрый штрудель из тонкого лаваша с грушей

Быстрый штрудель из тонкого лаваша с грушей

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 тонкий лаваш
3 крупные твердые груши
1 ст. л. свежих белых хлебных крошек
орехи грецкие
сахар – 3 ст.л.
50 г замороженного сливочного масла
1 ст. л. растопленного сливочного масла
цедра 1 апельсина
яйцо – 1 шт

ПРИГ...

Читать далее »

Солянка простая постная с шампиньонами

Солянка простая постная с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 3-4 шт
помидоры 2-3 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
шампиньоны 200 г
огурцы соленые 3-4 шт
Так же понадобится:
растительное масло
зелень по вкусу
соль
перец
лимон
маслины по вкусу
вода 2-2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Овсянка с медово-ореховой пастой

Овсянка с медово-ореховой пастой

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье (1,5%)
120 мл
овсяные хлопья
60 г
слива (или чернослив)
2-3 шт.
мед
10 г
кешью
10 г

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Шеф-повар предлагает сдобрить овсяную кашу не сливочным маслом, а медово-ореховой пастой...

Читать далее »

Графские развалины на новый лад

Графские развалины на новый лад

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
зеленая гречка
2 стакана
мята или мелисса
1 пучок свежей или 2 ст. л. сухой
финики королевские
1 большая горсть (упаковка 200 г)
для белого крема:
кокосовая стружка
10 ст. л. с горкой
лимонный сок
1-2 ст. л...

Читать далее »