Салат «Вкусный»

Салат «Вкусный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны 500 г
любой твёрдый сыр 250 г
варёные яица 5 шт
помидоры 5 шт (средних)
головка лука 1 шт (средняя)
майонез
масло растительное для жарки
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат выкладывается на блюдо слоями...

Читать далее »

Запеченные куриные грудки с грибами

Запеченные куриные грудки с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе куриной грудки
6–8 средних шампиньонов
оливковое масло
пара щепоток сладкой или острой красной паприки
соль, свежемолотый черный перец
1 ст. л. кедровых орехов
Для подачи

2 ст. л...

Читать далее »

Лимонный пирог

Лимонный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт
Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ч. л.
Орехи кедровые — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца взбить с сахаром ложкой или венчиком...

Читать далее »

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Свиная вырезка — 500 г
Картофель — 500 г
Сыр твердый — 150 г
Помидоры средние — 3-4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Майонез — 100-200 г (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зубка
Масло подсолнечное или оливковое — по вкусу
Соль — по вкусу...

Читать далее »

Запечённые шампиньоны

Запечённые шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г шампиньонов
80 г сливочного масла
100–150 г сулугуни или моцареллы
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Удалите ножки у шампиньонов. Выложите на сковороду или в форму для запекания шляпки шампиньонов (как можно плотнее друг к другу) и кусочки масла (половину от общего количества)...

Читать далее »

Как приготовить правильные щи – 3 больших секрета

Как приготовить правильные щи – 3 больших секрета

Отыскать единственно правильный рецепт щей — утопия. Нет такого...

Читать далее »

Салат «Мартовский заяц»

Салат «Мартовский заяц»

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста белокочанная 200 г
огурец свежий 1 шт
яблоко 1 шт
стебель сельдерея 10 см
соль по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
Для заправки
масло оливковое 2 ст.л.
сок лимонный по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нашинковать, посол...

Читать далее »

Сливочная заправка по-итальянски

Сливочная заправка по-итальянски

ИНГРЕДИЕНТЫ

На основе готовой сливочной заправки,
1 зуб. чеснока,
лук-порей (белая часть),
свежий базилик,
сушеный орегано.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чеснок очистить, пропустить через пресс, довести до сухого состояния в духовке. Лук-порей и базилик нарезать. Подготовленные ингредиенты смешать...

Читать далее »

Пельмени «Сытная сковорода»

Пельмени «Сытная сковорода»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый — 200 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Помидор — 300 г
Соус (Терияки) — 4 ст. л.
Специи — по вкусу
Перец чили — 1/2 шт
Пельмени — 500 г
Масло оливковое — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук с чесноком мелко режем и обжариваем на сковороде в...

Читать далее »

Шоколадно-манный мусс

Шоколадно-манный мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 300 мл
манка 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
горький шоколад 50 г
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить воду, тонкой струйкой, постоянно мешая, всыпать манку.
Проварить пару минут до загустения, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать...

Читать далее »