Клубничный лимонад с мятой

Клубничный лимонад с мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника — 300 г
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 50 г
Сахар — 80 г (по вкусу)
Вода — 1,2 л

Для изготовления клубничного лимонада рекомендуется использовать спелую, яркую и сладкую клубнику (без изъянов и повреждений).
Лимон в ре...

Читать далее »

Суп фасолевый постный

Суп фасолевый постный

ИНГРЕДИЕНТЫ

80 г сушеных белых грибов
маленькая луковица для бульона
80 г тыквы
80 г репчатого лука
нарубленный пучок зелени
200 г фасоли
80 г моркови
80 г картофеля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Накануне замочить фасоль, через 12 часов сварить ее до готовности в подсоленной вод...

Читать далее »

Сытная закуска для болельщиков

Сытная закуска для болельщиков

ИНГРЕДИЕНТЫ

8-10 шт.
400 г фарш говяжий
500 г дрожжевое тесто
1 стакан натертый сыр
1/4 стакана панировочные сухари
1 стакан томатный соус
для жарки оливковое масло
2 ст. л. свежая петрушка
2 зубчика чеснок
1 шт. яйцо
4 ст. л...

Читать далее »

Салат «Бордо»

Салат «Бордо»

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 вариант
грибы 250 г
капуста красная полкачана
фасоль красная 0,5 стакана
свекла 2 небольших шт
зелень (петрушка, укроп, зеленый лучок)
специи (я кладу тмин, имбирь, перец)
масло
горцича 1 ч.л.
2 вариант (ну очень быстрый)...

Читать далее »

Рагу из свинины с фасолью

Рагу из свинины с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (шейка или окорок) — 500-600 г
фасоль стручковая — 300 г
лук крымский красный — 1 шт.
соус «Наршараб» — 2 ст. ложки
острый перец
2-3 зубчика чеснока
укроп
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинина отлично сочетается с молодой зеленой фасолью, такое бл...

Читать далее »

Домашний плавленный сыр с шампиньонами

Домашний плавленный сыр с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог
400 г
Яйца куриные
2 шт.
Йогурт
150 г
Соль
1 ч.л.
Сода
1 ч.л.
Шампиньоны
200 г
Укроп
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Грибы пожарить, посолить,поперчить. Измельчить блендером, но не в пюре...

Читать далее »

Дынное сорбетто

Дынное сорбетто

ИНГРЕДИЕНТЫ

половина дыни
сок половины лимона
100г сахара
белый ром 20мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Главное — выбрать душистую спелую дыню, тогда получится очень вкусно! Дыню, сахар, сок лимона и ром взбить в блендере до однородного состояния, переложить в контейнер и замораживать в морозильной камере полтора часа...

Читать далее »

Кофе латте по-домашнему

Кофе латте по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе – 9 зерен
Вода – 30 мл
Молоко жирное (3,5%, домашнее) – 150 мл
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перемолоть зерна кофе в кофемолке.

2. Всыпать свежемолотый кофе в турку, залить холодной водой.

3...

Читать далее »

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 крупные картофелины
2 огурца
лук зеленый – 1 пучок
2 яйца
300 г вареной ветчины
5–6 редисок, можно с ботвой (но только с молодой)
1 веточка укропа
1 веточка кинзы
кефир для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Окрошка на кефире...

Читать далее »

Салат «Ветчинные рулетики без рулетов»

Салат «Ветчинные рулетики без рулетов»

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина 400 гр.
сыр (типа Российского) 300 гр.
кукуруза консервированная 1 банка
чеснок 3 зубчик
майонез 200 гр.
петрушка 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Ветчину мелко порезать

Сыр нате...

Читать далее »