Клубничный лимонад с мятой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника — 300 г
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 50 г
Сахар — 80 г (по вкусу)
Вода — 1,2 л

Для изготовления клубничного лимонада рекомендуется использовать спелую, яркую и сладкую клубнику (без изъянов и повреждений).
Лимон в рецепте можно заменить кусочками лайма или апельсина.
Если вы делаете лимонад для взрослой компании, вы можете добавить в стакан несколько кубиков льда.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем ингредиенты для клубничного лимонада с мятой.

Измельчаем ягоды клубники (100 грамм) с помощью комбайна или блендера до состояния пюре, выкладываем массу в глубокий сотейник.

Добавляем в кастрюлю кусочки оставшихся плодов.

Измельчаем 0,5 лимона тонкими пластинками, вводим в общую массу.

Добавляем веточки мяты, предварительно связав их в пучок.

Добавляем стакан крутого кипятка.

Накрываем сотейник крышкой, оставляем на 40-60 минут.

Извлекаем веточки мяты из клубничной массы, добавляем сок половины лимона и сахар.

Доливаем рекомендованное количество очищенной прохладной воды, процеживаем заготовку. Разливаем клубничный напиток по стеклянным емкостям. Охлаждаем 2-3 часа.

Подаем клубничный лимонад с мятой в любое время.