ИНГРЕДИЕНТЫ

6–8 молодых кабачков среднего размера
2 красные луковицы
1 банка (300 г) вяленых помидоров в масле
2–3 зубчика чеснока
200 г помидоров черри
400 г молодого сыра (моцарелла или страчателла)
1 небольшой пучок базилика...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежая капуста 0,5 качана
стебель сельдерея 1 шт
половинка сельди — феле
маринованный огурец 1 шт
каперсы 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
горчица зерновая 1-2 ч.л.
зелень по вкусу
кусок чёрного хлеба 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры (свежие сладкие)
100 г
Страчателла
100 г
Салат (листья)
15 г
Смородина черная (маринованная)
25 г
Сахар (На один кг смородины 100 гр. (для маринада смородины))
Соль морская (для маринада смородины)
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи
рукав для запекания или утятница

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Утка с яблоками — классика праздн...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника — 1 стакан
Сок свекольный — 0,25 стакана
Сок гранатовый — 0,25 стакана
Лед колотый — 1 стакан
Мед — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере хорошо взбить все ингредиенты и подавать сок сразу же.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 больших баклажана
600 г баранины
400 г консервированных измельченных помидоров
3/4 стакана вареного риса
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
5 веточек петрушки
70 г адыгейского сыра
1 стакан овощного бульона
1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе белой рыбы (треска, судак, минтай и т.п.) 600 г
репчатый лук 1/2 + 2 шт
морковь 1 шт
зелень петрушки 1/2 пучка
лавровый лист
перец горошком
соль
растительное масло для жарки
сыр 100 г
майонез 1 упаковка 1 упаковка

ПР...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Пармезан
50 г
Базилик
2 веточки
Масло сливочное
50...

ИНГРЕДИЕНТЫ

чабатта
творог 0%
груша
помидор
шпинат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отрезать треть чабатты, разрезать пополам вдоль. Каждую половину намазать творогом, сверху положить ломтики груши, шпинат, в середину тонкие кружочки помидора. Соединить две половинки...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Финики — 20 шт.
Молоко — 600 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — 0,5 ч. л.
Сахар (по желанию) — 1-2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чтобы приготовить напиток «Хушаф» из фиников и молока, подготовьте необходимые продукты. Финики лучше всего выбрать темные, сладкие, с косточкой...