Драники картофельные

Драники картофельные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для драников:
картофель 700 г
лук репчатый 1-2 шт
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л.
соль
свежемолотый перец
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для драников.

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой...

Читать далее »

Острый салат из моркови с шампиньонами

Острый салат из моркови с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь
2 шт.
Шампиньоны
100 г
Чеснок (Зубчики)
2 шт.
Уксус (6%)
1 ст.л.
Приправы
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простая в изготовлении закуска, не требует много времени. Она порадует любителей остренького.
Нашинковать морковь на специал...

Читать далее »

Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свинина — 500 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт.
Помидоры свежие — 2-3 шт
или томат-паста — 1 ст. ложка
Чеснок (по желанию) — 2 зубчика
или аджика (по желанию) — 1 ч. ложка
Растительное масло — 3 ст. ложки
Лав...

Читать далее »

Солянка сборная мясная классическая

Солянка сборная мясная классическая

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжьи или куриные кости для бульона – 250 г
говядина – 200 г
морковь среднего размера – 1 шт.
луковицы среднего размера – 2 шт.
масло сливочное – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.
паста томатная – 2 ст. л.
соленые огурцы – 2 шт...

Читать далее »

Пышные оладушки на дрожжах

Пышные оладушки на дрожжах

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 500 г
дрожжи свежие (или 2 ч. л. сухих дрожжей) 21 г
молоко теплое (я беру 450 мл примерно) 2 стакана
яйца (средние) 2 шт
ванильный сахар 1 пачка
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
масло для жарки

ПРИГОТ...

Читать далее »

Печенье «Домино»

Печенье «Домино»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
300 г
Масло сливочное
150 г
Сахар
100 г
Яичный желток
2 шт.
Шоколад горький
100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просеять муку, добавить сахар, яичные желтки и мягкое сливочное масло. Замесить тесто.
Убрать тесто в холодильник на 30 минут...

Читать далее »

Куриные котлеты по-французски

Куриные котлеты по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1-2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезаем лук квадратиками.

Режем куриное филе квадратиками.

Смешиваем лук, ...

Читать далее »

Рыбная солянка

Рыбная солянка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона:
репчатый лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
крупный корень петрушки – 1 шт.
мелкая рыба – 600 г
питьевая вода – 2 л
лавровый лист – 1 шт.
черный перец горошком – 4 шт.
Для солянки:
филе стерляди или осетра – 400 г...

Читать далее »

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

ИНГРЕДИЕНТЫ

для 12 маффинов
масло комнатной температуры (если мне надо быстро, то я нарезаю на кусочки и ставлю на 10-20 секунд 100 г
сахар 100 г (я кладу меньше)
яйца 2 шт (крупных)
мука 170 г
разрыхлитель 2 ч.л.
какао 2 ст.л.
шоколад черный ...

Читать далее »

Капустная запеканка

Капустная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная
300 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сметана
2 ст.л.
Сыр
25 г
Масло растительное
50 г
Специи
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять руками.
На разог...

Читать далее »