Записи рубрики: Выпечка

Рецепт армянского лаваша

Рецепт армянского лаваша

Ингредиенты:

Вода теплая 1 ст.
Сухие дрожжи 1 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Соль 1 ч.л. неполная
Сахар 1 ч.л.
Мука около 2,5-3 ст.

Приготовление:

Делаем тесто: развести дрожжи в теплой воде с сахаром. Дать постоять...

Читать далее »

Имбирное печенье.

Имбирное печенье.

Ароматное пряное тесто легко раскатывается, и столько много разных формочек — человечки, елочки, олени, звездочки, варежки, глаза разбегаются, все хочется попробовать!
Чем еще мне нравится такое печенье, что его можно испечь сразу много — на подарки родным...

Читать далее »

Профитроли — заварные пирожные

Профитроли — заварные пирожные

Ингредиенты:

Мука 150 гр.
Соль щепотка
Яйца – 3-4 шт. (слегка растереть)
Холодная вода — 300 мл.
Сливочное масло – 125 гр. (нарезать мелкими кубиками)

Приготовление:

Муку и соль просеять дважды на лист пергаменной бумаги...

Читать далее »

Очень нежный пирог с бананами

Очень нежный пирог с бананами

Ингредиенты:
Для теста: 200 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. сливочного масла.
Для заливки: 200 гр. сметаны,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
100 гр. сахара.
Кроме этого — 2 банана.

Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами...

Читать далее »

Яблочный пирог с орехами

Яблочный пирог с орехами

Ингредиенты:

Яблоки – 6 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 0,5 ст.
Мука – 1,5 ст.
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Толченые ядра фундука (или грецких орехов) – 3 ст. л.
Ванилин, пищевая сода/разрыхлитель

При...

Читать далее »

Сырники с грушевым вареньем

Сырники с грушевым вареньем

Ингредиенты:

Для грушевого варенья:

Груши 1 кг.
Сахар 0.9 кг.
Кожура от лимона 3 шт. (можно и лимон целиком, тогда без лимонки)
Лимонная кислота 2/3 ч. л.
Вода ½ ст.

Для сырников:

Творог 9% 1 пачка (200-250 г.)
Мука 100 гр...

Читать далее »

Булочки из слоеного теста

Булочки из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 гр.
Яблоко 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Сахар
Корица
Сахарная пудра

Приготовление:

Яблоки почистить и порезать небольшими кубиками.
Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на квадратики 10х10 см...

Читать далее »

Гренки с тыквой

Гренки с тыквой

Ингредиенты:

Батон или багет 4 ломтика
Тыква 100 г. мякоти
Растительное масло 1 ст.л.
Сливочное масло 20 г.
Лук репчатый ½ маленькой
Чеснок 2 зубчика
Прованские травы или любимые травки по вкусу
Соль, перец

Пр...

Читать далее »

Сочники

Сочники

Ингредиенты:

Для теста:

●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150 гр.
●яйца — 2 шт. (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4 ст. ложки
●соль — 1/2 ч. л.
●сметана 25% — 6 ст. л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л...

Читать далее »

ВКУСНЕЙШИЕ КОРЖИКИ

ВКУСНЕЙШИЕ КОРЖИКИ

400 г муки
170 г сахара
100 г сливочного масла
75 мл молока
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. воды
1/3 ч.л. соды
сахарная пудра
Соединить молоко, обычный и ванильный сахар, сварить сироп и остудить его до комнатной температуры...

Читать далее »