Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бульона:
1. куриный супнабор ( у меня обрезки от 2 куриных грудок)
2. лук репчатый-1 шт. небольшая
3. имбирь свежий-кусочек с перепелиное яйцо
4. бадьян-1 целая звездочка
5...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные грудки — 1-2 шт
сливки — 400 мл. (35%)
морковь — 2 шт
картофель — 3 шт. (не мелкие)
лук репка -1 шт
зел.лук,петрушка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нашинковать лук, морковь, картофель как можно мельче.

Пережарить лук (прямо в кастрюльке для супа...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр плавленый-160 гр(2 упаковочки по 80 гр. )
картофель-6 шт.
капуста-150-200 гр
морковь-1шт
лук-1-2 головки
зеленый горошек консервированный-3 ст.л.
вода-3литра
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сыр порезать кубиками,залить холодной водой и поставить на огонь...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на трехлитровую кастрюлю:
грудинка свиная (с косточкой)— 800 гр.
рис — 200 гр.
лук репч. — 1 шт. (большая)
помидоры -2 шт. (средние)
соус ткемали — 3,4 ст.л.
чеснок — 3-4 зубчика
хмели-сунели, красный острый перец, черный перец горошек...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для куриного бульона:
1,5 л воды
1/2 курицы
морковь, лук, корневой сельдерей, зелень
соль
на 4 горшочка:
4-5 картофелин
1 луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бульон куриный 1л.
рис 50 гр.
для зажарки:
1 маленькая или 1/2 средней луковички
1 морковь средняя
1/2 краного болгарского перца
помидор 2 шт. (можно соленые)
150 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
у меня ушло:
для бульёна:
3 литра воды
1000 гр. мякоти свинины,резаной на кубики(5 5см.)
1 яблоко(разрезан.по полам)
1 луковица(нечищенная)
1 морковь(целую)
соль
перец,лавровый лист
для супа:
8 клубней картофеля(средней величины)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л томатного сока
2 мясистых помидора
3 стебля сельдерея
50 гр. черных оливок
пучок базилика
небольшой пучок зеленого лука
1 молодой цукини или кабачок
1 красная паприка
1 зубок чеснока
щепотка сушеного тимьяна...

ИНГРЕДИЕНТЫ
хвосты омаров 2 шт. (400 гр. )
креветки крупные 400 гр.
мидии крупные 500 гр.
бекон 100 гр.
лук репчатый 200 гр.
мука 2 ст.л.
грибы свежие 100 гр.
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 200 мл.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
к...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый 800 гр.
сливочное масло 80 гр.
чеснок дольки 4 шт.
мука пшеничная 30 гр. или 1 ст.ложка с горкой
сыр эдам брус. 150 гр.
бульон куриный 1200 мл.
хлеб пшеничный 100 гр.
соль морская
базилик сушеный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...