Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ
300-400 гр. мяса
1 свёкла
½ маленького кочана капусты
1 морковь
горсть молодой фасоли
1-2 помидора
1 луковица
1-2 дольки чеснока
лимонный сок
соль, приправа для борща
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кусочки мяса обжарить в к...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо — около 300 г.
щавель консервированный — 2 банки ( в моем случае по 380 г.)
яйца — . у меня 7 шт.
картошка — кто как любит, у меня 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кипящую воду закладываем мясо и варим. Отвариваем яйца, чистим, шинкуем...

ИНГРЕДИЕНТЫ
чечевица — 200 гр.
соленые огурчики — 100 гр.
лук — 100 гр.
морковь — 200 гр.
картофель — 300 гр.
растительное масло — 40 мл.
томатная паста — 70 гр.
вода — 2000 мл.
соль — 2 ч.л.
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты...

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 2,5 литра воды:
300 гр. говядины (в идеале баранины)
1 /2 ст. сухого нута (или баночка консервироваанного)
1 /2 ст. коричневой чечевицы
1 /2 ст. круглого риса
1 красная паприка
3-4 стебля сельдерея
2 большие луковицы
400...

ИНГРЕДИЕНТЫ
перловка «мистраль» — 1/2 ст.
небольшая копченая свиная рулька — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сельдерей — 1 черешок
лук-порей (белая чвсть) — 1 шт.
масло сливочное — 20 г
соль
перец молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перловку пром...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сырок для супа — 2 шт. (на 2 литра воды)
картофель — 3 шт. (крупные)
лук — 1 шт
морковь 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Супчик наверное не очень оригинальный, но зато очень вкусный… У меня дома он всегда идет на ура!!!

Вскипятить воду или зара...

ИНГРЕДИЕНТЫ
чечевица мистраль 150 г
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
томаты протёртые 300 г
чеснок 1-2 зубчика
бульон 2 л
лимон
соль
перец
для карамели:
сахар 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Пассеровать одну луковицу и морковь, нарезанные кубиками, добавить измель...

ИНГРЕДИЕНТЫ
нут тм мистраль — 200 г
вода или несоленый куриный бульон — 2 л
крупная луковица
крупная моковь
оливковое масло — 5 ст.л.
чеснок — 3 зубчика
кумин — 0,5-1 ч.л.
кориандр молотый — 0,5-1 ч.л.
паприка сладкая молотая —
...

ИНГРЕДИЕНТЫ
красный сладкий перец — 1 шт.
мясистый помидор — 3 шт.
огурец большой — 1 шт.
чеснок — 1 зуб,
багет — несколько ломтиков,
лимонный сок,
печени трески — банка 135г,
оливковое масло — 4-5 ст.л,
винный уксус белый — 1 ст.л,
соль мо...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 ст риса
1/5 ст свежего горошка (можно использовать замороженный)
1 морковь
1 шт. болгарского перца
1 стебель лука-порея
2 картофелины
1,5 л воды
1,5 ч.л. соли
чёрный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Промыть рис в холодной воде до про...