ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная рулька
фасоль кидни «мистраль»
морковь 1 шт
петрушка
лук репчатый
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. масла для обжарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фасоль замочить на 4-5 часов. Поставить свиную рульку вариться после закипания варить примерно 40-50 минут. В это время коренья и лук порезать и слегка поджарить, залить их томатным пюре. После часа варки добавить в суп поджаренные коренья, лавровый лист, соль по вкусу и конечно же фасоль, после чего продолжить варку до готовности фасоли. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью петрушки и сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии