Записи рубрики: Овощи и Фрукты

Ингредиенты:

Баклажаны 2 — 2,5 кг.
Лук 4 шт.
Чеснок 1 головка
Петрушка пучок
Растительное масло для обжаривания

Для маринада к баклажанам:

Вода 1 л.
Соль 1 ст.л.
Уксус 50 г.

Приготовление:

Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и да...

Ингредиенты:

Редис 0,5 кг.
Лук зеленый пучок
Петрушка
Перец красный горький
Кунжут

Для маринада:

Соль 0,5 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Уксус винный 1 с.л.
Оливковое масло 1 ст.л.

Приготовление:

Редис...

Ингредиенты:

Огурцы свежие не крупные 1 кг.
Соль 1 ст.л.
Чеснок 3 зуб.
Укроп 1 небольшой пучок

Приготовление:

Огурцы тщательно промойте, отрежьте с двух сторон хвостики.
Сложите огурцы в пакет.
Зелень укропа и чеснок мелк...

Ингредиенты (количество овощей произвольное):

Капуста белокочанная
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Чеснок

Для маринада:

Вода 1,5 л.
Сахар 6 ст.л.
Соль 2,5 ст.л.
Растительное масло 5 ст.л.
Уксус 9 % 8 ст.л.
Лавровы...

Чтобы приготовить тыкву тушеную с грибами вам потребуется:

Грибы (у меня шампиньоны) 250-300 г.
Тыква мякоть 300-400 г.
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубка
>Морковь 1 шт.
Перец сладкий 0,5 шт.
Бульон (овощной или грибной) 1 ст...

Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Куриное филе 2 штуки
Помидоры 5 штук
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр копченый 200 г
Майонез 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец белый молотый по вкусу
Перец чили по вкусу
Петрушка 1 пучок

Малосольные огурцы — идеальная закуска! Под горячительные и прохладительные напитки, к молодой картошечке, к хорошему куску мяса, под шашлык, с черным хлебом или просто так… Они задорно хрустят и обладают неповторимым ароматом. И пока на дворе лето, пока на рыночных прилавках много огурцов, мы просто обязаны приготовить малосольные огурчики, тем более, что рецепт я вам дам самый наипростейший...

Мини-морковь (можно заменить на молодую не крупную морковку) 400 г.
Соевый соус 3 ст.л.
Мед жидкий 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Травы по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Глазированная морков...

Ингредиенты
Капуста цветная 400 г
Сыр 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки 200 г
Масло оливковое 1 столовая ложка
Травы прованские по вкусу
Сушеный базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

50 ми...

Кабачки 600 г.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Томатный сок 100 мл или тертые помидоры без кожицы
Томатный соус хорошего качества 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Р...