Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
банка консервированной фасоли — 1 шт
оливки — 1 банка
уши свиные — 2-3 шт
сардельки — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 1 долка
томаты в собственном соку — 340 гр
перец острый маринованный — 3-4 шт. или 1 шт. свежего
перец сладкий...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (шейка или карбонад) — 1,5 кг
чеснок — 3 зубчика
кусочек корня имбиря
приправа «смесь перцев»
помидор — 1 шт. крупный
сыр — 100 г. (у меня «эдам»)
…………
маринад:
соевый соус — 3 ст.ложки
горчица — 1 ст.ложка
лимонный...

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. фарша свинина-говядина
1 крупная картошка
1 яйцо
1 лук
соль
хмели-сунели
манка для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Котлеты из фарша с добавлением тертой сырой картошки выгодно отличаются вкусом от традиционного фарша с булочкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
-20 каннеллони
-350 гр. моццареллы
начинка:
-500 гр. филе лосося без кожи
-480 гр. 24% сметаны
-1 пучок укропа
-2 ст.л. ледяной воды
-соль
-белый молотый перец
томатный соус:
-4 средних томата (вес 520 гр)
-1 крупная головка лука (вес 120 гр)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стерлядь свежая
половинка лимона
луковица средняя
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Потрошим рыбу, отрезаем голову и хвост(можно запекать и целиком, так даже красивее, но я сэкономила)) и голову с хвостом пустила на уху)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица
соль
перец
чеснок
лавровый лист
приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Берём сухую стеклянную банку без трещин;

2. Курицу режем порционно, натираем любимыми специями;

3...

ИНГРЕДИЕНТЫ
баранина — 1,5 кг.
рис — 4 ст.
масло сливочное — 350-400 гр.
каштаны — 500-600 гр.
алыча жёлтая(слива) — 200 гр.
курага — 200 гр.
изюм(кишмиш) — 200 гр.
вишня(без косточки) — 500 гр.
лук репчатый — 4 шт. (крупный).
лаваш (круглый) — 4 шт.
шафран(и...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе свинины 300 гр
филе курицы 300 гр
лук 1 гол.
специи(зира,кинза,майоран,базилик)
соль
перец чёрный молотый
зелень петрушки,укропа
сливочное масло 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе курицы,свинины дважды пропускаем ч/з мясорубку,добавляем сырой рублен...

ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк трески-6 шт. (1,2 кг)
соус-маринад teriyaki kikkoman-8 ст.л.
букет зелени ( сушеные петрушка, базилик и укроп)-1 ст.л.
паприка сладкая молотая-1 ч.л.
перец черный молотый-0,5 ч.л.
эстрагон сушеный-0,5 ч.л.
соль-
оливковое масло-3 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
горбуша — 1 шт.
масло сливочное вкуснотеево — 30 гр.
лук — 1 пуч.
укроп — 1 пуч.
соль
перец —
приправа для рыбы — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рулет получается очень нежным и сочным, благодаря тому, что пропитывается сливочным маслом и соком зелени...