Записи рубрики: Горячие блюда

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами

Ингредиенты:

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами. Ингредиенты
500 г баклажанов
300 г помидоров
100 г оливок или маслин
150 г лука
зелень по вкусу
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

Шаг 1 Лук мелко нарезать.
Шаг...

Читать далее »

Печёночные котлеты «Варшавские»

Печёночные котлеты «Варшавские»

Ингредиенты:

700-800 гр. печени (говяжьей или свиной — у меня говяжья),
~250 гр. свиного сала (свежее или замороженное) — обязательно! — сала должно быть не меньше 1/3 от количества печени,
1-1,5 головки чеснока — ДА! именно ГОЛОВКИ (если крупная головка, то 1 шт...

Читать далее »

Жареная картошка с беконом

Жареная картошка с беконом

Ингредиенты:

3 средних картофелины 30 грамм бекона 3 ст.л растительного масла соль, красный острый перец

Приготовление:

Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками (1х1 см. примерно). Сковородку с маслом разогреваем. Кладем в масло бекон, порезанный кубиками, слегка обжариваем около 2 минут...

Читать далее »

Зеленое ризотто со шпинатом, беконом и креветками

Зеленое ризотто со шпинатом, беконом и креветками

Ингредиенты:

шпинат – 400 г цуккини – 400 г горошек зеленый (свежий или замороженный) – 150 г рис арборио – 200 г лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2-3 зубчика масло сливочное – 100 г масло оливковое – 2 ст.л. бекон – 200 г креветки – 16 шт. вино белое сухое (по желанию) – 250 мл бульон овощной – 1 л бульон мясной – 400 мл пармезан – 50 г лимон – шт. базилик сухой – 1 ч.л...

Читать далее »

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами

Ингредиенты:

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами. Ингредиенты
500 г куриного филе (или индейки, свинины, говядины)
1 стакан отварного риса
1 баночка (340 г) кукурузы (или горошка)
400 г болгарского перца
1 стебель лука...

Читать далее »

Пикантные фрикадельки из говядины

Пикантные фрикадельки из говядины

Потребуется:

6 полос бекона
1/2 головки репчатого лука
450 гр говяжьего фарша
1/2 стакана панировочных сухарей
2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки
1 большое яйцо
молотый красный перец 1 чайная ложка
1 чайная ложка соли...

Читать далее »

Рагу из нежной куриной печени со стручковой фасолью

Рагу из нежной куриной печени со стручковой фасолью

Ингредиенты:

печень куриная — 900 грамм
фасоль стручковая (у меня заморозка) — 500 грамм
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
маринад для курицы горчичный ТМ МахеевЪ — 5 ст.л.
соевый соус — 5 ст.л.
растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Индейка с черносливом в мультиварке

Индейка с черносливом в мультиварке

Ингредиенты:

Индейка — 1 Килограмм (кусочками )
Лук — 3-4 Штук
Чернослив — 300 Грамм (без косточек)
Подсолнечное масло — По вкусу
Соль и перец — По вкусу

Приготовление:

1 Включаю режим «Выпечка», наливаю немного растительного масла и разогреваю...

Читать далее »

Куриное филе, маринованное в сливках

Куриное филе, маринованное в сливках

Ингредиенты:

Куриное филе, маринованное в сливках. Ингредиенты
500 г куриного филе
200 мл сливок (10–15%)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 Посолить, попе...

Читать далее »

Паста карбонара

Паста карбонара

Ингредиенты:

Макаронные изделия (Феттучини) — 90 г
Сливки (33%)
Бекон — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Помидор (черри) — 1 шт
Пармезан — 20 г

Приготовление:

Натираем сыр пармезан, мелко шинкуем лук, чеснок мелко рубим, петрушку измельчаем...

Читать далее »