Записи рубрики: Горячие блюда

Ингредиенты:

рис, 1 стакан
вода, 2 стакана
морковь, 1-2 шт.
луковица, 1-2 шт.
растительное масло, 2 ст.л.
специи, по вкусу
соль, по вкусу
зелень, по вкусу

Приготовление:

Вымыть овощи, очистить, мелко нарезать лук – кубиком или тонкими полукольцами, морковь нарезать тонкой соломк...

Ингредиенты:

куриное бедро, 600 г
рис, 300 г
луковица, 250 г
тыква, 250 г
морковь, 250 г
растительное масло, 150 г
чеснок, 2 головки
специи, 1 ст.л. (для плова)
барбарис, 1 ч.л.
острый перец, 1 стручок
черный перец, по вкусу
соль, по вкусу

Приг...

Ингредиенты:

Баранина (задняя часть) 2 кг
Лук репчатый 1 кг
Соль
Зира
Кориандр
Сало 0,5 кг

Процесс приготовления:

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Посыпать крупной солью, добавить специи и тщательно помять руками, чтобы лук пустил сок...

Ингредиенты:

3 баклажана, 3 болгарских перца, 1 луковица, зелень, чеснок, соль, молотый чёрный и красный перец.

Способ приготовления:

Овощи хорошо вымыть и нанизать на шампуры. Печь над углями до мягкости. Когда овощи остынут, очистить их от кожицы...

Ингредиенты:

Кролик — 1 Штук
Грибы — 300 Грамм (шампиньоны)
Чеснок — 1-3 Зубчиков
Картофель — 3-4 Штуки
Сметана — 250 Грамм
Соль и специи — По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки

Приготовление:

1...

Ингредиенты:

скумбрия, 2 штук
морковь, 1 штук
луковица, 1 штук
растительное масло, 2 ст. л.
соль, 0,5 ч. л.

Приготовление:

Скумбрию режим на порционные кусочки. Берем стеклянную банку. На дно укладываем морковь, далее укладываем рыбу, слой лука и повторяем все слои. Кладем половину чайной ложки соли...

Ингредиенты из расчета на 4 порции:

куриная грудка – 500 г;
1 крупная головка репчатого лука;
шампиньоны свежие – 250 г;
масло оливковое – 3 ст.л;
масло сливочное – 50 г;
соевый соус – 2 ст. л;
мука – 1 ст. л;
вода – 150 г;
соль – небольшая ще...

Ингредиенты:

индейка, 500 грамм
яйцо, 1 штук
сыр, 100 грамм
сметана, 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте филе индейки (или курицы), слегка отбейте, посолите и немного поперчите. Добавьте приправу по своему вкусу (я добавляю сухой базилик) Добавьте пару ложек майонеза или сметаны ( я кладу сметану, чтобы можно было кормить и детей)...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

каннеллони 12 шт.
телятина рубленая 150 г
говядина рубленая 150 г
сыр пармезан 150 г
масло оливковое 30 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соус бешамель
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Репчатый лук нарубить, обжарить с оливковым маслом, до...

Ингредиенты:

Картофель — 10 –12 шт.
Средние томаты — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Небольшие луковицы — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Специи — по вкусу
Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1...