Записи рубрики: Горячие блюда

Ингредиенты:

Говядина — 400 граммов;
Сливочное масло — 150 граммов;
Лук — 1 штука;
Соль, перец, специи для мяса — по вкусу.

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить (обязательно использовать сковороду с толстым дном).

2...

Ингредиенты:

свежая капуста — 450 г;
кислая капуста — 450 г;
свинина — 400 г;
говядина — 400 г;
копченая грудинка — 350 г;
копченая колбаса — 150 г;
зубок чеснока -3 шт.;
томатная паста — 75 г;
сухое вино — 150 мл;
чернослив — 10 шт.;
морковь — 1 шт.;
...

Ингредиенты:

Минтай — 5-6 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сметана — 200-250 гр.
Сыр — 100 гр.
Соль
Перец
Растительное масл

Приготовление:

Шаг 1 Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем.

Шаг 2 Обжариваем на растительном масле.

Ингредиенты:

400 г куриного фарша, 2.5 ст. ложки муки, 500 г замороженной овощной смеси, 2 ст. ложки оливкового масла, ¾ стакана сливок, ¾ стакана грибного бульона, 4 ст. ложки твёрдого тёртого сыра, 2 ст. ложки рубленного базилика, перец белый молотый и соль по вкусу...

Ингредиенты:

• 3 половинки куриного филе
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 3 сладких болгарских перца
• 3 стебля сельдерея
• Свежая зелень (у меня укроп, зеленый лук и реган)
• 300 грамм свежих грибов ( У меня древесные китайские грибы «муэр» )...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш мясной 400 г
шампиньоны 400 г
сметана 300 г
сыр твердый 150 г
зелень 100 г
баклажан 2 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 3-4 зубчика
перец черный молотый
масло оливковое
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Плоды разрезать вдоль на две половины...

Ингредиенты:

Барабулька — 1 кг
Мука — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль и перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Барабулька — вторая по моим предпочтениям рыба, после дорады. Мясо у барабульки очень нежное, сочное, особенно, если купить небольшие рыбины...

Ингредиенты:

Картофель рассыпчатых сортов — 8–9 шт.
Подсолнечное масло — 80 мл
Розмарин — 1 щепотка
Морская соль — по вкусу
Чеснока (по желанию) — 1 зубчик

Приготовление:

1. Картофель разрезаем на четвертинки и варим в подсоленной воде 15–20 минут...

Ингредиенты:

крабовые палочки, 100 грамм
сыр, 50 грамм
яйцо, 1 штук
чеснок, 1 зубч.
мука, 3 ст. л.
картофель, 200 грамм
сливочное масло, 1 ст. л.
укроп, по вкусу
зеленый лук, по вкусу
соль, по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки разморозить, освободи...

Ингредиенты:

900 гр куриного филе
5 яиц
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
0,5 пучка зеленого лука
Соль, перец
растительное масло

Приготовление:

Куриную грудку нарежь очень мелкими кубиками...