Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

— гусь – 1,5-2 кг.;
— яблоки зеленые – 400 грамм;
— соль, перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Так как гусь – птица жирная, то масло для его приготовления не стоит использовать. При запекании будет выделяться жир, которым и можно поливать гуся...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 2 крупных фенхеля,
— 2 ст.л. тертого пармезана,
— щепотка мускатного ореха,
— 0,5 ст.л. оливкового масла,
— соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем головки фенхеля: промываем, срезаем верхушки и снимаем верхний слой.Срезаем по минимуму обветренное основание фенхеля...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 картофелины среднего размера; 2 марковки среднего размера; 2 небольшие луковицы; Пекинская капуста; Сладкий перец; Грибы (желательно шампиньоны); Соль, черный молотый перец, зелень Масло (оливковое, подсолнечное или даже льняное) ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 400 гр
Лук 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло растительное
Кабачки 1 шт.
Смесь перцев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки.

2. Свинину обжариваем на разогретой сковороде с маслом на медленном огне, до румяной корочки, около 10-15 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина отварная 200 гр
Шампиньоны 200 гр
Огурец соленый 2 шт
Майонез по вкусу
Специи по вкусу
Подсолнечное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварную телятину порезать кубиком.Шампиньоны нарезать кубиками и потушить на подсолнечном масле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина варено-копченая 200 г
куриное филе отварное 1 шт
помидор 1 шт большой
корнишоны маринованные 100 г
лук 1 шт
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук почистить и нарезать очень тонкими колечками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная (125 г) — 1/2 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Перец болгарский — 70 г
Помидор (средний) — 1/2 шт
Соль
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Специи (любые) — 1 ч. л.
Зелень (у меня из заморозки)
Чеснок — 1 зуб.
Масло ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 шт. куриных голеней;
1 ч. л. чеснока в порошке;
1 ч. л. сушеного базилика;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. перца молотого;
2 ч. л. сушеного лука;
4 зубчика чеснока;
1/2 стакана бульона из курицы;
2 ст. л. бальзамического уксуса.

ПРИГОТ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт. филе грудки куриной;
1 большая головка репчатого лука;
150 мл сливок 10%;
2 ст.л масла подсолнечного;
1 ст.л. пшеничной муки;
80-100 мл молока (или воды);
1 ч.л. молотого белого перца;
соль – по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ку...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г куриного филе
150 г шпината
50 г сливочного масла
6 клубней картофеля
3 яйца
1 морковь
3/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сварить очищенный картофель и морковь до мягкости, воду слить, овощи размять до состояния пюре, добавить 2 яйца, по...