Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

чайная ложка соли;
для жарки: сто граммов сливочного масла;
для маринада: сто миллилитров белого сухого вина или сок одного лимона и две столовые ложки растительного масла;
для чесночного соуса: четыре крупных зубчика чеснока, полчайно...

ИНГРЕДИЕНТЫ

чечевица красная – 50 г;
тыква – 50 г;
лук репчатый (маленький) – 1 шт.;
соль – щепотка;
сахар – по вкусу;
подсолнечное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Снимите с тыквы кожуру при помощи ножа для чистки овощей и нарежьте мякоть мелкими кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис (Басмати Mix) — 1 стак.
Филе рыбное — 500 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сметана — 100 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Приправа (для рыбы по вкусу)
Перец черный...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г свиных ребрышек,
300 г тыквы,
1 морковь,
2 луковицы,
сметана, майонез,
соль, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свиные ребрышки обжариваем на сковороде со специями и перекладываем в сотейник. Затем нарезаем мелко лук, трем морковь на терке и обжариваем все это на масле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рулька – 1,5 кг;
морковь – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
сельдерей – 100 г;
помидоры – 2 шт.;
бульон – 1,5 ст.;
белое сухое вино – 1,5 ст;
сливочное масло – 100 г.
Для гремолаты:

цедра лимона;
петрушка;
чеснок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В первую очеред...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква — 1 часть
картофель — 1 часть
мясо (запеченная свинина) — по вкусу
зелень, соль, перец — по вкусу
яйцо -2 шт.
мука — 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взять тыкву и картошку по объёму 1:1. Шинкую на крупной тёрке.Добавляю немного мяса (у меня прокручена запечённая свинина)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

икра – 600 г;
лук – 1 шт.;
яйцо – 2 шт.;
овсяные хлопья – 1 ст.;
мука – 4 ст.л.;
сода – ¼ ч.л.;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно запарить в кипятке овсянку. Лук измельчить в блендере, смешать с содержимым ястыков и набухшими хлопьями...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— филе индейки – 300 гр.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— чеснок – 1-2 зубчика;
— соль, перец – по вкусу;
— масло растительное – 1 ст.л.;
— панировочные сухари – 2 ст.л.;
— молоко – 100 мл.;
— батон – 1-2 ломтика.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовит...

Вам потребуется:

1,2 кг свиной корейки без кости
6-7 зубчиков чеснока
3-4 лавровых листа
1 стакан майонеза
1 столовая ложка молотого кориандра
1,5 столовые ложки молотого черного перца
1,5 столовые ложки паприки
соль по вкусу

К...

Ингредиенты:

— 1 кг любого фарша
Начинка:
— 2 луковицы
— 4 картофелины
— 5 яиц
— 200 г сыра
— майонез
— соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, ...