Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

примерно 600 г баранины (я брала корейку)
10 мелких крепких помидоров (черри или сливовидные отлично подойдут), разрезать пополам
щепотка шафрана
2/3 ст. кипятка
петрушка или кинза, небольшой пучок (кто что любит)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыквенный соус:
тыква
1 кг
чеснок
3 зубчика
кокосовое масло
лимонный сок
соль
«тесто» из сельдерея:
корень сельдерея (половина)
примерно 400 г
соус «бешамель» из фасоли:
белая фасоль
1 стакан (можно заменить на консервированную...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:
4 баклажана — около 700 г
500 г мясного фарша
2 репчатых луковицы
4-5 помидоров — около 300 г
75 г твердого сыра
150 мл сухого белого вина
50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:
400 мл молока
150 г т...

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш из индейки 300 г
картофель 550 г
молоко 200 мл
сливочное масло 20 г
творожный сыр 60 г
петрушка 1 веточки
базилик 2-3 листочка

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сливочное масло уберите в морозилку на 7 мин. Вскипятите 1-1,5 л. воды в чайнике и перелейте в кастрюлю. Посолите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

батат 1 кг
лук репчатый 1 шт
соль, перец
чеснок 2 зубчика
имбирь 30 г
перец чили 1 шт
грудка куриная 2 шт
масло оливковое 4-5 ст.л.
кунжут 3 ст.л.
сливки 5 ст.л.
сок апельсиновый 1 шт
кинза 0,5 пучка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг куриных бедрышек без кости (лучше на коже)
6 крупных или 8–9 средних персиков/нектаринов
4–5 луковиц шалота
2–3 зубчика чеснока
10–12 листьев лайма
120 мл белого сухого вина
оливковое и сливочное масло
соль, свеж...

ИНГРЕДИЕНТЫ

полба 1 ст.
свекла 1 шт.
морковь 2 шт.
лук 1 шт.
капуста 300 г
томатная паста
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

В чашу мультиварки налить масло. Всыпать нашинкованную капусту.

Добавить порезанный лу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 крупных сладких перца
800 г рубленых помидоров в собственном соку
5 средних морковок
4 крупные луковицы
4 зубчика чеснока
100 г круглозерного риса
1 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
соль, красный острый и черный перец...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 3 шт.
соевый соус 80 мл
сахар 50 г
кунжут 1 ст.л.
масло оливковое 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить.

В ков...

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень (куриная) 1000 г
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель 1500 г
чеснок (зубчики) 4 шт.
вода 2 ст.
бульон (кубики бульонные) 2 шт.
майонез 4 ст.л.
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной ...