Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг филе горбуши или кеты
2 сладких зеленых перца
400 мл сливок жирностью 22–25%
2 средних помидора
2 средние луковицы
1 большой пучок петрушки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Для маринада:

4 зубчика ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (грудка)
400 г
Курага
50 г
Морковь
1 шт.
Нут
100 г
Лук-порей
1 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Вечером накануне приготовления залить нут большим количеством холодно...

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированный лосось (можно заменить 200 г отварной семги) 1 банка
лук репчатый 0,5 шт
яйца (отварные) 5-6 шт
сыр (типа Российского) 150-200 г
яблоки (кислые) 1-2 шт
консервированная кукуруза 0,5 банки
сок лимона 1 ч.л.
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 цыпленка весом по 500 г каждый
1 л сливок жирностью 30–38%
4 средние луковицы
1 головка чеснока
1 небольшой перец чили
100 г топленого масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нагрейте масло в сковороде, положите разрезанный пополам перец чили, поставьте на средний огонь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца
300 г натурального греческого йогурта жирностью 4–9%
150 г киноа
1 средний баклажан
4–6 ломтиков вяленых помидоров
1 пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)
оливковое масло
лимонный сок
соль...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки
2 шт.
большие баклажаны
2 шт.
большой помидор
1 шт.
луковица
1 шт.
болгарский перец
1 шт.
небольшая морковь
1 шт.
1 часть тыквы (примерно 200 г)
большой пучок зелени
укроп, петрушка, красный или зеленый базилик, кинза...

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервы «сайра в масле» 1 банка
яйца вареные 5 шт
картофель отварной 5 шт (средних)
сыр твердый 200 г
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Укладывать в широкий неглубокий салатник:
1-ый слой- на крупной терке картофель, смазать немного майонезом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г белого хлеба без корки
200 мл сливок жирностью 30%
2 средние луковицы
топленое масло
900 г филе трески, сайды, пикши
400 г жирной рыбы горячего копчения (лосось, зубатка)
1 яйцо
паприка, соль, белый свежемолотый перец...

ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжья вырезка
4 ст. ложки горчицы
свежемолотая смесь 5 перцев — 10 г
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусное блюдо, может быть как праздничным, так и повседневным, вкусно и в горячем, и в холодном виде...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Щучка (маленькая целиком, если нет, то кусками)
Яйцо
Желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу почистить, промыть и отварить.

Яйца отварить, остудить, почистить, нарезать.

Желатин (я беру для заливного, там и соль и пряности, очень правильно подобрано и всего в мер...