Записи рубрики: Мясо

Ингредиенты:

Свинина 300 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 4 ст.л.
Мускатный орех
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Перец острый красный
Перец черный горошком
Вино красное полусухое или сухое 3 ст.л...

Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг.
Чеснок 2 зубца
Сок ¼ лимона
Оливковое масло 2 ст.л.
Прованские травы 1 ч.л.
Сушеный базилик ½ ч.л.
Соль по вкусу
Свежемолотый перец

Приготовление:

Куриное филе промыть, обсушить и порезать длинны...

Ингредиенты:

Маленькие молодые кабачки (цуккини) 2 шт.
Куриное филе 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. Средняя
Мука 1 ст.л.
Сливки 100 мл.
Сыр твердый 50 гр.
Мускатный орех
Любимые сушеный травы – у меня укроп, орегано и тимьян...

Ингредиенты (на 2 порции):

Свинина – филейная часть- 4 кусочка толщиной 1,2-1,5 сантиметра
Прованские травы ½ ч.л.
Соль
Растительное масло 1 ч.л.

Для мандаринового соуса:

Мандарин 3 шт.
Морковь ½ маленькой
Сахар 1 ч...

Ингредиенты:

Свинина – лучше шейная часть, но не очень жирная – 400 грамм
Киви 2 шт.
Лук репчатый 1 маленькая головка
Чесночная соль по вкусу
Тимьян по вкусу
Горчица готовая 1 ст.л. – у меня горчица с зернами
...

Ингредиенты:

Печенка говяжья 300 гр.
Соль
Перец черный молотый
Майоран, тимьян и розмарин – можно любые другие травы на ваш вкус
Крахмал 2 ст.л.
Брусника ½ стакана
Сахар по вкусу – я добавляла 2 ст.л.
Семена кунж...

Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Яйцо куриное 1 шт.
Хлопья миндальные 50 гр.
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе промыть и нарезать длинными полосками...

Ингредиенты:
Фрикадельки:
-фарш говяжий — 500 гр.,
-лук репчатый — 1 шт.,
-яйцо — 1 шт.,
-панировочные сухари — 50 гр.,
-вода — 50 мл.,
-соль — 1 — 1,5 ч.л.,
-перец черный свеже молотый — по вкусу
-мука — для панировки фрикаделек.
-масло растительное —...

Ингредиенты:

Мякоть индейки (у меня бедро без кости) 300 г.
Рис длинный пропаренный 1 ст.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Горошек зеленый 100 г.
Стручковая фасоль 100 г.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло...

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!…

Ингредиенты:

●куриные грудки — 600 г.,
●яйца — 3 шт.,
●мука — 2 ст.л. с верхом,
●лимонный сок — 1 ст.л.,
●зелень петрушки,
●соль,
●перец,
●смесь приправ «карри»,
●тертый сыр — 50 г. (на любителя)...