Свиные ребрышки тушеные с капустой

Свиные ребрышки тушеные с капустой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 1 кг.
Свиные ребрышки 700 гр.
Луковица 1 шт.
Паприка
Перец свежемолотый
Соль
Лавровый лист
Мускатный орех
Растительное масло

Приготовление:

Свиные ребрышки нарезать на кусочки, посолить, поперчить, посыпать паприкой и мускатным орехом. Дать им промариноваться в течение 30 минут.
Обжарить ребрышки с двух сторон на сильном огне и достать из сковороды.
В эту же сковороду выложить мелко рубленый лук и обжарить до прозрачности.
Капусту нарезать соломкой, присыпать солью и перцем, тщательно размять руками, чтобы она уменьшилась в объеме.
К капусте добавить обжаренный лук, лавровый лист и выложить все в большую жаропрочную форму или горшочек для запекания.
Сверху на капусту выложить обжаренные ребрышки.
Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в духовку тушиться. Температура – 220 градусов, время – 60-80 минут.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>