Записи с меткой: Картофель

Фаршированный картофель

Фаршированный картофель

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
200 г помидоров
50 г сыра
зелень
майонез
соль
перец

Приготовление:
Шаг 1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем ...

Читать далее »

Жульен в картофеле

Жульен в картофеле

Ингредиенты:

— 4 крупных картофелины
— 400 г шампиньонов
— 1 луковица
— 100 г сливочного масла
— 1/2 столовой ложки муки
— 250 мл сливок
— соль, перец
— 100 г тертого сыра

Способ приготовления:

1.Клубни картофеля хорошенько моем, но не чистим...

Читать далее »

Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 10 штук
● Курица 1,5 кг
● Соль по вкусу
● Сметана 250 г
● Перец черный молотый по вкусу
● Вода 1 стакан
● Лавровый лист 2 штуки
● Специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу разделать на порционные кусочки...

Читать далее »

Картофельные шарики

Картофельные шарики

Ингредиенты:
1 кг картофеля
красный и черный молотый перец
2 столовых ложки муки
1 яйцо
соль
растительное масло
зелень
2 столовых ложки сливочного масла
сметана

Приготовление:
1. Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре...

Читать далее »

Картофель «дофине»

Картофель «дофине»

Ингредиенты

Картофель – 1 кг
Сливки 11% – 1,5 ст.
Сыр – 150 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мускатный орех – 1 щепотка
Яйцо – 1 шт.
Зеленый лук – по вкусу

Блюдо для запекания смазать тертым чесноком и сли...

Читать далее »

Дважды запеченный картофель

Дважды запеченный картофель

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт.
Бекон — 100 г
Сметана — 125 г
Сыр твердый — 200 г
Лук зеленый — 3-4 шт.
Соль, перец — 0.5 ч.л.

Приготовление:

1. Каждую картофелину оберните в фольгу, выложите на термостойкое блюдо и выпекайте около часа в духовке...

Читать далее »

Хрустящие картофельные ломтики

Хрустящие картофельные ломтики

Ингредиенты:

Растительное масло для жарки около 200 мл.
Картофель ровные одинаковые не крупные клубни
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать на половинки или на четвертинки в зависимости от размера...

Читать далее »

Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Самый вкусный картофель запеченный в духовке

Ингредиенты:
2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли
перец
1,5 стакана тертого сыра (в...

Читать далее »

Картофель с чесноком

Картофель с чесноком

Излюбленный финский гарнир в правильном приготовлении.

Вам потребуется:

Картофель
Чеснок
Сливки

Как готовить:

1. Тонко порубить картофель плотного сорта (Nicola etc. по вашим локальным сортам) — техника для рубки вам в помощь...

Читать далее »