Записи рубрики: Супы

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 1 шт (весом примерно 1,2 кг)
морковка 1 шт (большая)
стебель сельдерея 1 шт
стебель лука-порея (только белая часть) 1 шт
классический букет гарни (2 лавровых листа, веточки петрушки, сельдерея и тимьяна)
среднез...

ИНГРЕДИЕНТЫ

грибы (шампиньоны) 350 г
сухие лесные грибы 25 г
луковица 1 шт
вода 1 л
рис 80 г
лавровый лист, перец горошком, тимьян, соль
петрушка
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы очистить, нарезать не слишком мелко (сухие предваритель но р...

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур 100 г
чечевица 100 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
перец болгарский красный(крупный) 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
помидоры в собственном соку(или свежие помидоры +1 ст.л томата) 400 г
соль по вкусу
сахар по вкусу и ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква, очищенная 700 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1-2 шт
чеснок 1-2 шт
курага (по желанию) 4-5 шт
корень имбиря 3 см
овощной бульон 600-700 мл
сыр плавленный 100 г
семечки тыквенные

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву нарежьте кубиками...

В 8-9 месяцев в готовый суп можно добавлять 5 г сыра твердых сортов, тертого на мелкой терке. До одного года блюда для детей лучше не солить, так как в этом возрасте малышам хватает того количества соли, которое содержат продукты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный окорочок весом 300-400 г
брокколи 200 г
фасоль стручковая 150 г
луковица 1 шт
морковь 2 шт
соль
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Окорочок помойте, положите в кастрюлю и залейте 1,5 л холодной воды.
Поставьте на огонь и доведите до кипения...

ИНГРЕДИЕНТЫ

л. вода 2 л
щавель 1 пучок потолще!!!
зелень укропа, лука
огурцы 200-300 г
яйцо 4 шт
соль по вкусу
сахар по вкусу (сахара примерно 1 ст.л. )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Щавель мелко нарезать и проварить в 2л. воды не больше 5 минут. Охладить. Яйца отварить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 500 г
картофель 800 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
томатная паста 1,5 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
молотый черный перец
перец черный 5 горошин
лавровый лист 2 шт
чеснок по вкусу 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо хо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы вешенки 200 г
капуста белокочанная 300 г
картофель 2 шт
вода 2 л
лук зеленый пучок
помидор 1- 2 шт
Соль по вкусу
перец черный по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы мелко порезать, и положить в кастрюлю с водой, посолить, поперчить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 л овощного бульона или воды
300 г молодой крапивы
половина кочана молодой капусты
1 зеленый сладкий перец
100 г зеленого лука
50 г петрушки
4 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец...