Записи рубрики: Супы

Суп с фрикадельками и овощами.

Суп с фрикадельками и овощами.

Для супа:
Лук репчатый — 1 шт.,
Сельдерей — 1 стебель,
Морковь (средняя) — 2 шт.,
Капуста — 600 гр.,
Масло сливочное — 50 гр.,
Болгарский перец сушенный — 2-3 щепотки
Соль, перец черный — по вкусу
Горячая кипяченная вода — 2,8 — 3 литра.

Для фри...

Читать далее »

Суп харчо

Суп харчо

Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля...

Читать далее »

Детский рисовый суп с курицей

Детский рисовый суп с курицей

Ингредиенты:

Вода 700 мл.
Курица или индейка 200 г.
Картофель 2 шт.
Рис круглый 2 ст.л.
Морковь 50 г.
Лук репчатый 30 г.
Стеблевой сельдерей 1 стебель
Тыква 30 г.
Укроп или петрушка
Соль

Приготовление:

Картофель оч...

Читать далее »

Харчо из курицы

Харчо из курицы

Ингредиенты
Рис 2 столовые ложки
Куриная грудка 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 головка
Томатная паста ½ банки
Кинза (кориандр) по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вк...

Читать далее »

Уха из форели

Уха из форели

Ингредиенты
Вода 3 л
Картофель 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Лавровый лист 5 штук
Перец черный горошком щепотка
Соль 1 столовая ложка
Укроп 1 пучок
Форель 2 кг
Лук зеленый 1 пучок
Распечатать рецепт
Инструкция

45 минут...

Читать далее »

Лососевый суп с кунжутом

Лососевый суп с кунжутом

Ингредиенты
Лосось 500 г
Рис 200 г
Соль по вкусу
Сухие водоросли нори 1 штука
Кунжут 1 столовая ложка
Соус соевый 2 столовые ложки
Паста мисо 1 столовая ложка
Тунец 1 столовая ложка
Имбирь 15 г

Инструкция

45 минут

1...

Читать далее »

Зеленый борщ со щавелем и говядиной

Зеленый борщ со щавелем и говядиной

Ингредиенты:

Говядина на косточке 500 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Сырок плавленный 100 г
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Щавель свежий 2 больших пучка
Рис 1/3 ст.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление...

Читать далее »

Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты
Вода 8 стаканов
Масло кунжутное 2 столовые ложки
Филе куриной грудки 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Белокочанная капуста 1 стакан
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Лапша рамен 250 г
Соус соевый по вкусу...

Читать далее »

Суп из норвежской семги

Суп из норвежской семги

Ингредиенты
Семга норвежская 400 г
Лук-порей 100 г
Морковь 100 г
Картофель 100 г
Помидоры 50 г
Лимоны 1 штука
Укроп 1 пучок

Инструкция

1 час

1. Норвежскую семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон...

Читать далее »

Грибной суп с тостами

Грибной суп с тостами

Ингредиенты
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Шампиньоны 450 г
Молоко 300 мл
Белый хлеб 8 кусков
Овощной бульон 850 мл
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 50 г
Сыр швейцарский 75 г
Сушеные белые грибы 30 г

Читать далее »