ИНГРЕДИЕНТЫ
л. вода 2 л
щавель 1 пучок потолще!!!
зелень укропа, лука
огурцы 200-300 г
яйцо 4 шт
соль по вкусу
сахар по вкусу (сахара примерно 1 ст.л. )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Щавель мелко нарезать и проварить в 2л. воды не больше 5 минут. Охладить. Яйца отварить. Белки натереть на крупной терке, желтки растереть. Зеленый лук, укроп, огурцы мелко нарезать, все перемешать, посолить, добавить сахар и положить в отвар с щавелем. Убрать в холодильник часа на 2. Подавать холодным, со сметаной! Приятного аппетита!
Комментарии