Записи рубрики: Горячие блюда

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты:

Мясо 150-150 г,
масла топленого – 15 г,
томат-пюре – 15 г,
огурцов соленых 50 г,
картофеля – 150 г,
лука – 35 г,
соль,
перец,
чеснок.

Приготовление:

1.Режем мясо кусочками примерно 2х4 см.
2...

Читать далее »

Картофель с беконом и кабачками

Картофель с беконом и кабачками

Ингредиенты:
Картофель – 1000 гр.
Кабачки – 700 гр.
Перец болгарский – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Бекон – 300 гр.
Сыр – 150 гр.
Масло оливковое – 3 ст. л.
Орегано – 20 гр.
Соль, перец.

Приготовление:
1.Кабачки и картофель тщательно вымыть.
2...

Читать далее »

Маринованная куриная грудка в горшочках

Маринованная куриная грудка в горшочках

В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает...

Читать далее »

Котлеты из свиного фарша с овсянкой

Котлеты из свиного фарша с овсянкой

Ингредиенты:

Фарш свиной 600 г.
Лук репчатый 1 шт.
Овсяные хлопья 1 ст.
Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Лук очистите, пропустите через мясорубку или измельчите в чоппере.
В фарш добавьте лук, половину стакана...

Читать далее »

Свинина с медом в духовке

Свинина с медом в духовке

Рецепты из свинины популярны в любых кухнях мира. Известные повара и просто домохозяйки не перестают экспериментировать и увеличивать число новых способов приготовления.

Подчеркнуть вкус мяса, как известно, помогают специи и травы...

Читать далее »

Курица с мандаринами в духовке

Курица с мандаринами в духовке

Ингредиенты:

Курица 1 весом 1,6 кг. или куриные части (у меня 5 окорочков)
Мандарины 2 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь сушеный 2 ч.л.
Перец свежемолотый
Острый жгучий перец по вкусу
Соль
Растительное масло 2 ст.л.

Читать далее »

Курочка «Объедение»

Курочка «Объедение»

Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.

Понадобится:
-куриные части
-1 ст. л. сахара
-1 ст. л. соли
-1 ст. горячей воды
-2-3 зубчика чеснока

Приготовл...

Читать далее »

Буженина из свинины отварная

Буженина из свинины отварная

Ингредиенты:

Свинина (филе или нежирная вырезка) 1,5 кг.
Вода 2-2,5 литра
Соль 3-4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Майонез 3 ст.л.
Перец душистый 4-5 горошин
Лавровый лист 2-3 шт.
Гвоздика 2-3 шт.
Семена укропа
Кориандр
Тмин

Читать далее »

Карп в духовке с овощами

Карп в духовке с овощами

Ингредиенты:

Карп свежий 1-1,5 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Грецкие орехи горсть
Чеснок 4 зубчика
Лимон 1 шт.
Соль
Черный молотый перец
Приправа для рыбы лимонная 1 ст.л.
Приправа для ухи 1 ст.л.
Раст...

Читать далее »

Сердечки в сметано-сырном соусе

Сердечки в сметано-сырном соусе

Нам потребуется:

Сердечки куриные – 0,5 кг

Лук репчатый – 1 крупная шт

Сыр твердый (например «Российский») — 50 г

Сметана — 4 ст. л.

Масло растительное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень кинзы – по вкусу

Итак:

Сердечк...

Читать далее »