Записи с меткой: ужин

Куриные бедрышки в винном соусе

Куриные бедрышки в винном соусе

Ингредиенты:

Куриное бедро – 12 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мука – 1 ст.
Масло оливковое – по вкусу
Болгарский перец – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Вино сухое – 2 ст.
Томат в собственном соку – 1,6 мл...

Читать далее »

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Ингредиенты:

Крупа манная – 100 г
Фасоль – 2 ст.
Лук – 1 шт.
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль заливаем водой на ночь. Набухшую фасоль отвариваем до мягкости. В кипящую воду высыпаем манную крупу. При постоянном помешивании должна получиться густая манная каша...

Читать далее »

Свиной шашлык по-абхазски

Свиной шашлык по-абхазски

Ингредиенты:

свинина, 1,2 кг
слива, 400 г (венгерка – лучше всего)
вода, 50 мл
томатная паста, 2 ст.л.
луковица, 1 шт.
соль, 1/2 ст.л.
черный перец, 1/2 ч.л.
сахар, 1/2 ч.л.

Приготовление:

Свинину нарезать на порционные кусочки, выложить в глубокую миску, где мясо впоследствии буде...

Читать далее »

Макароны с соусом болоньезе

Макароны с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Макароны – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 150 г
Томатная паста – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Вначале нам нужно выложить на стол все необходимые ингр...

Читать далее »

Макароны с соусом болоньезе

Макароны с соусом болоньезе

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Макароны – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Сыр твердый – 150 г
Томатная паста – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Вначале нам нужно выложить на стол все необходимые ингр...

Читать далее »

Манты: рецепт оригинального постного блюда

Манты: рецепт оригинального постного блюда

Ингредиенты:

100 г чечевицы,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
350 г муки,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
щепотка соли,
100 мл воды.

Приготовление:

Смешай просеянную муку, соль и воду, замеси пресное тесто и ...

Читать далее »

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Хлебные крошки — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Лимон (цедра) — 1 ч. л.
Бульон — 500 мл
Сливки...

Читать далее »

Жареный минтай

Жареный минтай

Ингредиенты:

Филе минтая – 500 г
Мука пшеничная – 5 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Для начала подготовим наше филе минтая...

Читать далее »

Свиная вырезка с овощами и лапшой

Свиная вырезка с овощами и лапшой

Ингредиенты:

Лапша — 100 г
Свиная вырезка — 100 г
Репчатый лук — 20 г
Зеленая стручковая фасоль — 20 г
Капуста брокколи — 20 г
Сладкий перец — 20 г
Соевый соус — 50 г
Молотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — 20 мл
Соль ...

Читать далее »

Отбивные из свинины в духовке

Отбивные из свинины в духовке

Ингредиенты:

Свинина – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр – 100 г
Соль – по вкусу
Перец душистый – по вкусу
Майонез – по вкусу

Приготовление:

Первым делом необходимо подготовить мясо. Хорошо его промыть и обсушить бумажными кухонными полотенцами...

Читать далее »