Записи с меткой: суп

Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

Огурец парниковый длинный 1 шт.
Укроп пару веточек
Желтки сваренных вкрутую яиц 2 шт.
Редиска ½ пучка
Кефир 400 мл

Приготовление:

Огурец помыть, натереть на крупной терке...

Ингредиенты:

Свиные ребрышки 300 г.
Вода 2,5 литра
Картофель крупный 4 шт.
Сельдерей 1 стебель
Морковь средняя 1 шт.
Шпинат 1 пучок
Фасоль отварная 1 стакан – можно взять консервированную
Соль
Перец черный молотый...

Понадобится:

500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:

1...

— 1,5 л. куриного бульона
— 220 гр. курицы (отварить, очистить от костей и кожи)
— 3 яйца
— 1/4 чашки кинзы
— 1/4 чашки петрушки
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 ст. ложка муки (необязательно)
— 5 ст. ложек растительного масла
— соль
— лавровый лист...

Для супа:
Лук репчатый — 1 шт.,
Сельдерей — 1 стебель,
Морковь (средняя) — 2 шт.,
Капуста — 600 гр.,
Масло сливочное — 50 гр.,
Болгарский перец сушенный — 2-3 щепотки
Соль, перец черный — по вкусу
Горячая кипяченная вода — 2,8 — 3 литра.

Для фри...

Ингредиенты
Семга норвежская 400 г
Лук-порей 100 г
Морковь 100 г
Картофель 100 г
Помидоры 50 г
Лимоны 1 штука
Укроп 1 пучок

Инструкция

1 час

1. Норвежскую семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон...

Ингредиенты
Масло оливковое 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Шампиньоны 450 г
Молоко 300 мл
Белый хлеб 8 кусков
Овощной бульон 850 мл
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 50 г
Сыр швейцарский 75 г
Сушеные белые грибы 30 г

Ингредиенты
Картофель 1 кг
Масло сливочное 2 столовые ложки
Лук-порей 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Молоко 1 стакан
Мясной бульон 1 кг
Лавровый лист 2 штуки
Сливки 125 мл

Инструкция

45 минут

1. Растопить сливочное масло в объемной кастрюле...

Ингредиенты:

Морковь 1 шт. средняя
Лук репчатый 1 шт. средняя
Стебли сельдерея 2 шт.
Картофель 3 средние
Кабачок 200 г.
Лавровый лист 2 шт.
Кориандр молотый пару щепоток
Тимьян по вкусу
Перец острый красный...

Чтобы приготовить чечевичный суп-пюре на четыре персоны, возьмите:

— 50 граммов йогурта натурального,

— три веточки петрушки,

— соль,

— один красный сладкий перец,

— один зубчик чеснока,

— один желтый сладкий перец,

— два ...